नैसर्गिक रुबुसोसाइड पावडर
रुबुसोसाइड हे चीनी ब्लॅकबेरी वनस्पती (रुबस सुविसिमस) च्या पानांपासून बनविलेले एक नैसर्गिक गोड पदार्थ आहे. हा एक प्रकारचा स्टीव्हिओल ग्लायकोसाइड आहे, जो त्याच्या तीव्र गोडपणासाठी ओळखला जातो. रुबुसोसाइड पावडर बहुतेक वेळा कमी-कॅलरी स्वीटनर म्हणून वापरली जाते आणि सुक्रोज (टेबल शुगर) पेक्षा सुमारे 200 पट गोड असते. त्याचे संभाव्य आरोग्य फायदे आणि रक्तातील साखरेची पातळी कमी होण्यामुळे कृत्रिम स्वीटनर्सचा नैसर्गिक पर्याय म्हणून याला लोकप्रियता मिळाली आहे. रुबुसोसाइड पावडरचा वापर सामान्यतः अन्न आणि पेय उत्पादनांमध्ये साखरेचा पर्याय म्हणून केला जातो.
उत्पादनाचे नाव: | गोड चहाचा अर्क | वापरलेला भाग: | लीफ |
लॅटिन नाव: | रुबस सुविसमस एस, ली | सॉल्व्हेंट काढा: | पाणी आणि इथेनॉल |
सक्रिय घटक | तपशील | चाचणी पद्धत |
सक्रिय घटक | ||
रुबुसोसाइड | NLT70%, NLT80% | HPLC |
शारीरिक नियंत्रण | ||
ओळख | सकारात्मक | TLC |
देखावा | हलका पिवळा पावडर | व्हिज्युअल |
गंध | वैशिष्ट्यपूर्ण | ऑर्गनोलेप्टिक |
चव | वैशिष्ट्यपूर्ण | ऑर्गनोलेप्टिक |
चाळणी विश्लेषण | 100% पास 80 जाळी | 80 मेष स्क्रीन |
कोरडे केल्यावर नुकसान | <5% | 5g / 105 ℃ / 2 तास |
राख | <3% | 2g / 525 ℃ / 5 तास |
रासायनिक नियंत्रण | ||
आर्सेनिक (म्हणून) | NMT 1ppm | AAS |
कॅडमियम (सीडी) | NMT 0.3ppm | AAS |
बुध (Hg) | NMT 0.3ppm | AAS |
शिसे (Pb) | NMT 2ppm | AAS |
तांबे (Cu) | NMT 10ppm | AAS |
जड धातू | NMT 10ppm | AAS |
BHC | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
डीडीटी | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
PCNB | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
(1) चायनीज ब्लॅकबेरी वनस्पतीच्या पानांपासून मिळणारे नैसर्गिक गोड पदार्थ.
(2) सुक्रोज (टेबल शुगर) पेक्षा सुमारे 200 पट गोड.
(३) झिरो-कॅलरी आणि कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स, ज्यामुळे ते मधुमेही आणि त्यांच्या साखरेचे सेवन पाहणाऱ्यांसाठी योग्य बनते.
(4) उष्णता स्थिर, ते बेकिंग आणि स्वयंपाकासाठी योग्य बनवते.
(5) विविध खाद्यपदार्थ आणि पेय पदार्थांमध्ये साखरेचा पर्याय म्हणून वापरला जाऊ शकतो.
(6) प्रक्षोभक आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांसह संभाव्य आरोग्य फायदे.
(7) FDA द्वारे सामान्यतः सुरक्षित (GRAS) म्हणून ओळखले जाते.
(८) वनस्पती-आधारित आणि नॉन-जीएमओ, आरोग्याविषयी जागरूक ग्राहकांना आवाहन.
(9) जोडलेल्या साखरेमध्ये योगदान न देता उत्पादनांचा गोडवा वाढविण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो.
(१०) नैसर्गिक गोडीचे पर्याय शोधणाऱ्या उत्पादकांसाठी स्वच्छ लेबल पर्याय ऑफर करते.
(१) रुबुसोसाइड पावडर शून्य कॅलरीजसह नैसर्गिक गोडवा आहे.
(२) यात कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे, ज्यामुळे ते मधुमेहासाठी योग्य आहे.
(३) त्यात संभाव्य दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत.
(4) हे उष्णता स्थिर आहे आणि विविध अनुप्रयोगांमध्ये साखरेचा पर्याय म्हणून वापरला जाऊ शकतो.
(५) हे वनस्पती-आधारित, नॉन-GMO आहे आणि सामान्यतः FDA द्वारे सुरक्षित म्हणून ओळखले जाते.
रुबुसोसाइड पावडरच्या उत्पादन प्रक्रियेत सामान्यत: खालील चरणांचा समावेश होतो:
(१)उतारा:रुबस सुविसिमस या वनस्पतीच्या पानांमधून पाणी किंवा इथेनॉल सारख्या विद्राव्य वापरून रुबुसोसाइड काढला जातो.
(२)शुद्धीकरण:कच्च्या अर्काचे नंतर अशुद्धता आणि अवांछित संयुगे काढून टाकण्यासाठी शुद्ध केले जाते, विशेषत: फिल्टरेशन, क्रिस्टलायझेशन किंवा क्रोमॅटोग्राफी यासारख्या पद्धतींद्वारे.
(३)वाळवणे:नंतर शुद्ध केलेले रुबुसोसाइड द्रावण वाळवले जाते आणि विद्रावक आणि पाणी काढून टाकले जाते, परिणामी रुबुसोसाइड पावडर तयार होते.
(४)चाचणी आणि गुणवत्ता नियंत्रण:अंतिम रुबुसोसाइड पावडरची शुद्धता, सामर्थ्य आणि इतर गुणवत्ता मापदंडांसाठी चाचणी केली जाते जेणेकरून ते उद्योग मानके आणि नियामक आवश्यकता पूर्ण करते.
एक्सप्रेस
100 किलोपेक्षा कमी, 3-5 दिवस
घरोघरी सेवा, माल उचलणे सोपे
समुद्रमार्गे
300 किलोपेक्षा जास्त, सुमारे 30 दिवस
पोर्ट टू पोर्ट सेवा व्यावसायिक क्लिअरन्स ब्रोकर आवश्यक आहे
विमानाने
100kg-1000kg, 5-7 दिवस
विमानतळ ते विमानतळ सेवा व्यावसायिक मंजुरी दलाल आवश्यक आहे
रुबुसोसाइड पावडरISO, HALAL, KOSHER आणि HACCP प्रमाणपत्रांद्वारे प्रमाणित आहे.