70% सामग्रीसह सेंद्रिय चणा प्रथिने
सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर, ज्याला चण्याचे पीठ किंवा बेसन असेही म्हणतात, ही एक वनस्पती-आधारित प्रथिने पावडर आहे जी चणापासून बनविली जाते. चणे हा एक प्रकारचा शेंगा आहे ज्यामध्ये प्रथिने, फायबर आणि इतर आवश्यक पोषक घटक जास्त असतात. सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर हा वाटाणा किंवा सोया प्रोटीन सारख्या वनस्पती-आधारित प्रथिने पावडरचा लोकप्रिय पर्याय आहे. हे सहसा शाकाहारी किंवा शाकाहारी प्रथिने स्त्रोत म्हणून वापरले जाते आणि स्मूदी, बेक केलेले पदार्थ, एनर्जी बार आणि इतर अन्न उत्पादनांमध्ये जोडले जाऊ शकते. चणा प्रोटीन पावडर देखील ग्लूटेन-मुक्त आहे, ज्यामुळे ग्लूटेन संवेदनशीलता किंवा सेलिआक रोग असलेल्या लोकांसाठी एक चांगला पर्याय बनतो. याव्यतिरिक्त, सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर हा एक टिकाऊ आणि पर्यावरणास अनुकूल पर्याय आहे कारण चणामध्ये प्राणी-आधारित प्रथिन स्त्रोतांच्या तुलनेत तुलनेने कमी कार्बन फूटप्रिंट आहे.
| उत्पादनाचे नाव: | सेंद्रिय चणे प्रथिने | उत्पादन तारीख: | फेब्रुवारी.०१.२०२१ | ||
| चाचणीची तारीख | फेब्रुवारी.०१.२०२१ | कालबाह्यता तारीख: | जानेवारी 31.2022 | ||
| बॅच क्रमांक: | CKSCP-C-2102011 | पॅकिंग: | / | ||
| टीप: | |||||
| आयटम | चाचणी पद्धत | मानक | परिणाम | ||
| देखावा: | जीबी 20371 | हलका पिवळा पावडर | पालन करतो | ||
| गंध | जीबी 20371 | दुर्गंधीशिवाय | पालन करतो | ||
| प्रथिने (कोरडे आधार),% | जीबी ५००९.५ | ≥70.0 | ७३.६ | ||
| ओलावा,% | जीबी ५००९.३ | ≤8.0 | ६.३९ | ||
| राख,% | जीबी ५००९.४ | ≤8.0 | २.१ | ||
| क्रूड फायबर,% | GB/T5009.10 | ≤५.० | ०.७ | ||
| चरबी,% | GB 5009.6 Ⅱ | / | २१.४ | ||
| TPC, cfu/g | जीबी ४७८९.२ | ≤ 10000 | 2200 | ||
| साल्मोनेला, /25 ग्रॅम | जीबी ४७८९.४ | नकारात्मक | पालन करतो | ||
| एकूण कॉलिफॉर्म, MPN/g | जीबी ४७८९.३ | ~0.3 | ~0.3 | ||
| ई-कोली, cfu/g | जीबी ४७८९.३८ | 10 | 10 | ||
| मूस आणि यीस्ट, cfu/g | जीबी ४७८९. १५ | ≤ १०० | पालन करतो | ||
| Pb, mg/kg | जीबी ५००९. १२ | ≤0.2 | पालन करतो | ||
| जसे, mg/kg | जीबी ५००९. ११ | ≤0.2 | पालन करतो | ||
| QC व्यवस्थापक: सौ. मा | दिग्दर्शक: श्री चेंग | ||||
सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडरमध्ये अनेक उत्पादन वैशिष्ट्ये आहेत, ज्यामुळे ते ग्राहकांमध्ये एक लोकप्रिय पर्याय बनते:
1. उच्च प्रथिने: सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत आहे, प्रत्येक 1/4 कप सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 21 ग्रॅम प्रथिने असतात.
2. पौष्टिक-दाट: चणे हे फायबर, लोह आणि फोलेट सारख्या आवश्यक पोषक तत्वांचा एक चांगला स्त्रोत आहे, ज्यामुळे सेंद्रिय चणे प्रोटीन पावडर पोषक-दाट प्रोटीन पावडर पर्याय बनते.
3. शाकाहारी आणि शाकाहारी-अनुकूल: सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर हा वनस्पती-आधारित शाकाहारी आणि शाकाहारी-अनुकूल प्रथिने पावडर पर्याय आहे, ज्यामुळे वनस्पती-आधारित आहारांचे पालन करणाऱ्यांसाठी तो एक लोकप्रिय पर्याय बनतो.
4. ग्लूटेन-मुक्त: चणे नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त असतात, ज्यामुळे सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर ग्लूटेन संवेदनशीलता किंवा सेलिआक रोग असलेल्यांसाठी एक सुरक्षित पर्याय बनवते.
5. शाश्वत पर्याय: प्राणी-आधारित प्रथिने स्त्रोतांच्या तुलनेत चणामध्ये कमी कार्बन फूटप्रिंट आहे, ज्यामुळे सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर एक टिकाऊ आणि पर्यावरणास अनुकूल पर्याय बनते.
6. बहुमुखी घटक: सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर विविध पाककृतींमध्ये वापरली जाऊ शकते, ज्यात स्मूदी, बेकिंग आणि स्वयंपाक यांचा समावेश आहे, ज्यामुळे तो एक बहुमुखी घटक पर्याय बनतो.
7. केमिकल-मुक्त: सेंद्रिय चण्याची प्रथिने पावडर सेंद्रिय पद्धतीने पिकवलेल्या चण्यापासून बनविली जाते, याचा अर्थ ती सामान्यतः पारंपरिक शेती पद्धतींमध्ये वापरली जाणारी रसायने आणि कीटकनाशकांपासून मुक्त असते.
सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर विविध पाककृती आणि अनुप्रयोगांमध्ये वापरली जाऊ शकते, यासह:
1. स्मूदी: प्रथिने आणि पोषक तत्वांच्या वाढीसाठी तुमच्या आवडत्या स्मूदीमध्ये सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर घाला.
2. बेकिंग: पॅनकेक्स आणि वॅफल्स सारख्या बेकिंग रेसिपीमध्ये पिठाचा पर्याय म्हणून सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर वापरा.
3. पाककला: सूप आणि सॉसमध्ये जाडसर म्हणून किंवा भाजलेल्या भाज्या किंवा मांसाच्या पर्यायांसाठी लेप म्हणून सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर वापरा.
4. प्रोटीन बार: सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडरचा आधार म्हणून स्वतःचे प्रोटीन बार बनवा.
5. स्नॅक फूड्स: एनर्जी बाइट्स किंवा ग्रॅनोला बार सारख्या घरगुती स्नॅक फूड्समध्ये प्रथिन स्त्रोत म्हणून सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर वापरा.
6. शाकाहारी चीज: शाकाहारी चीज पाककृतींमध्ये क्रीमयुक्त पोत तयार करण्यासाठी सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर वापरा.
7. न्याहारीचे पदार्थ: तुमच्या सकाळच्या जेवणात अतिरिक्त प्रथिने वाढवण्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा दहीमध्ये सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर घाला.
सारांश, सेंद्रिय चणा प्रथिने पावडर हा एक बहुमुखी घटक आहे ज्याचा वापर विविध पाककृतींमध्ये प्रथिने आणि पोषक घटक जोडण्यासाठी विविध प्रकारे केला जाऊ शकतो.
सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर सामान्यत: ड्राय फ्रॅक्शनेशन नावाच्या प्रक्रियेद्वारे तयार केली जाते. चणे प्रथिने पावडरच्या निर्मितीमध्ये गुंतलेल्या मूलभूत पायऱ्या येथे आहेत:
कापणी: चणे काढणी केली जाते आणि कोणतीही अशुद्धता काढून टाकण्यासाठी स्वच्छ केली जाते.
2. दळणे: चणे बारीक पिठात कुटतात.
3. प्रथिने काढणे: प्रथिने काढण्यासाठी पीठ पाण्यात मिसळले जाते. हे मिश्रण नंतर पीठातील इतर घटकांपासून प्रथिने वेगळे करण्यासाठी सेंट्रीफ्यूगेशन वापरून वेगळे केले जाते.
4. गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती: प्रथिने अर्क कोणत्याही उर्वरित अशुद्धी काढून टाकण्यासाठी गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती वापरून पुढील प्रक्रिया केली जाते.
5. वाळवणे: नंतर प्रथिने अर्क वाळवला जातो ज्यामुळे जास्त ओलावा काढून टाकला जातो आणि बारीक पावडर तयार होते.
6. पॅकेजिंग: वाळलेल्या चण्याची प्रथिने पावडर पॅक केली जाते आणि ती किरकोळ स्टोअर्स किंवा फूड प्रोसेसरला विविध अनुप्रयोगांमध्ये वापरण्यासाठी पाठविली जाऊ शकते.
हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की अंतिम उत्पादन सेंद्रिय म्हणून प्रमाणित आहे याची खात्री करण्यासाठी संपूर्ण प्रक्रिया कठोर सेंद्रिय मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार केली जाणे आवश्यक आहे. याचा अर्थ असा असू शकतो की चणे कीटकनाशकांचा वापर न करता घेतले जातात आणि काढण्याच्या प्रक्रियेत फक्त सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्स वापरतात.
स्टोरेज: थंड, कोरड्या आणि स्वच्छ ठिकाणी ठेवा, ओलावा आणि थेट प्रकाशापासून संरक्षण करा.
मोठ्या प्रमाणात पॅकेज: 25 किलो / ड्रम.
लीड टाइम: तुमच्या ऑर्डरनंतर 7 दिवस.
शेल्फ लाइफ: 2 वर्षे.
टिप्पणी: सानुकूलित वैशिष्ट्ये देखील प्राप्त केली जाऊ शकतात.
10 किलो/पिशव्या
प्रबलित पॅकेजिंग
लॉजिस्टिक सुरक्षा
एक्सप्रेस
100 किलोपेक्षा कमी, 3-5 दिवस
घरोघरी सेवा, माल उचलणे सोपे
समुद्रमार्गे
300 किलोपेक्षा जास्त, सुमारे 30 दिवस
पोर्ट टू पोर्ट सेवा व्यावसायिक क्लिअरन्स ब्रोकर आवश्यक आहे
विमानाने
100kg-1000kg, 5-7 दिवस
विमानतळ ते विमानतळ सेवा व्यावसायिक मंजुरी दलाल आवश्यक आहे
सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर ISO, HALAL, KOSHER आणि HACCP प्रमाणपत्रांद्वारे प्रमाणित आहे.
सेंद्रिय वाटाणा प्रथिने आणि सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर हे मट्ठा प्रोटीन सारख्या प्राणी-आधारित प्रथिने पावडरसाठी वनस्पती-आधारित पर्याय आहेत. या दोघांमधील काही फरक येथे आहेत:
1.फ्लेवर: ऑर्गेनिक चणा प्रोटीन पावडरला नटी चव असते आणि ती पदार्थांची चव वाढवू शकते, तर सेंद्रिय वाटाणा प्रोटीनची चव अधिक तटस्थ असते जी इतर घटकांसह चांगले मिसळते.
2. अमीनो आम्ल प्रोफाइल: सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर लायसिन सारख्या काही अत्यावश्यक अमीनो आम्लांमध्ये जास्त असते, तर सेंद्रिय मटार प्रथिने इतर आवश्यक अमीनो आम्ल जसे की मेथिओनाइनमध्ये जास्त असते.
3. पचनक्षमता: सेंद्रिय वाटाणा प्रथिने सहज पचण्याजोगे असतात आणि सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडरच्या तुलनेत पचनास त्रास होण्याची शक्यता कमी असते.
4. पोषक घटक: दोन्ही प्रथिनांचे उत्तम स्रोत आहेत, परंतु सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडरमध्ये मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम सारखी खनिजे जास्त प्रमाणात असतात, तर सेंद्रिय वाटाणा प्रथिनांमध्ये लोहाचे प्रमाण जास्त असते.
5. उपयोग: सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडरचा वापर बेकिंग, स्वयंपाक आणि शाकाहारी चीज यांसारख्या विविध पाककृतींमध्ये केला जाऊ शकतो, तर सेंद्रिय वाटाणा प्रोटीनचा वापर स्मूदीज, प्रोटीन बार आणि शेकमध्ये केला जातो.
शेवटी, सेंद्रिय चणा प्रोटीन पावडर आणि सेंद्रिय वाटाणा प्रथिने या दोन्हींचे त्यांचे अद्वितीय फायदे आणि उपयोग आहेत. दोघांमधील निवड शेवटी वैयक्तिक पसंती आणि आहाराच्या गरजांवर अवलंबून असते.
