सेंद्रिय तपकिरी तांदूळ प्रथिने

सेंद्रिय काळा तांदूळ प्रथिने देखील काळ्या तांदळापासून बनविलेले वनस्पती-आधारित प्रथिने पूरक आहे. सेंद्रिय तपकिरी तांदूळ प्रथिनाप्रमाणे, जे लोक शाकाहारी किंवा वनस्पती-आधारित आहाराला प्राधान्य देतात त्यांच्यासाठी हे मठ्ठा किंवा सोया प्रोटीन पावडरसाठी लोकप्रिय पर्याय आहे. सेंद्रिय काळा तांदूळ प्रथिने बनवण्याची प्रक्रिया सेंद्रिय तपकिरी तांदूळ प्रथिने सारखीच असते. काळ्या तांदूळाची बारीक पावडर बनवली जाते, त्यानंतर एंजाइम वापरून प्रथिने काढली जातात. परिणामी पावडर देखील एक संपूर्ण प्रथिन स्त्रोत आहे, ज्यामध्ये सर्व आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात. सेंद्रिय तपकिरी तांदूळ प्रथिनांच्या तुलनेत, सेंद्रिय काळ्या तांदूळ प्रथिनांमध्ये अँथोसायनिन्स - रंगद्रव्ये जे काळ्या तांदळाला गडद रंग देतात, त्याच्या उपस्थितीमुळे अँटिऑक्सिडंट सामग्री थोडी जास्त असू शकते. याव्यतिरिक्त, ते लोह आणि फायबरचा एक चांगला स्रोत देखील असू शकते. सेंद्रिय तपकिरी तांदूळ प्रथिने आणि सेंद्रिय काळ्या तांदूळ प्रथिने दोन्ही पौष्टिक आहेत आणि दैनंदिन प्रथिनांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी वापरल्या जाऊ शकतात. दोघांमधील निवड वैयक्तिक प्राधान्ये, उपलब्धता आणि विशिष्ट पौष्टिक उद्दिष्टांवर अवलंबून असू शकते.