कमी कीटकनाशक अवशेष असलेले अक्रोड पेप्टाइड

अक्रोड प्रथिनांचा एक चांगला स्रोत आहे आणि त्यात काही अत्यावश्यक अमिनो आम्ले असतात, परंतु त्यात सर्व नऊ अत्यावश्यक अमिनो आम्ले लक्षणीय प्रमाणात नसतात. उदाहरणार्थ, अक्रोडमध्ये आर्जिनिन हे अमिनो आम्ल भरपूर प्रमाणात असले तरी, त्यात लायसिन हे अमिनो आम्ल तुलनेने कमी असते. तथापि, अक्रोडसोबत कडधान्ये किंवा तृणधान्ये यांसारखे, आवश्यक अमिनो आम्लांचे चांगले स्रोत असलेले इतर पदार्थ खाल्ल्यास, व्यक्ती सर्व नऊ अत्यावश्यक अमिनो आम्ले मिळवू शकते आणि आपल्या दैनंदिन प्रथिनांची गरज पूर्ण करू शकते.

संपूर्ण प्रथिने मिळवण्यासाठी तुम्ही अक्रोड खालीलपैकी कोणत्याही पदार्थांसोबत खाऊ शकता: - कडधान्ये (उदा. मसूर, चणे, काळे बीन्स) - धान्ये (उदा. क्विनोआ, ब्राऊन राईस, गव्हाची ब्रेड) - बिया (उदा. भोपळ्याच्या बिया, चिया सीड्स) - दुग्धजन्य पदार्थ (उदा. ग्रीक योगर्ट, कॉटेज चीज) संपूर्ण प्रथिने मिळवण्यासाठी अक्रोड इतर पदार्थांसोबत एकत्र करून बनवल्या जाणाऱ्या जेवणांची/नाश्त्याची काही उदाहरणे खालीलप्रमाणे असू शकतात: - क्विनोआ आणि पालेभाज्यांसोबत मसूर आणि अक्रोडाचे सॅलड - भाजलेल्या भाज्या आणि मूठभर अक्रोडासोबत ब्राऊन राईस - बदामाचे लोणी, केळ्याचे काप आणि चिरलेले अक्रोड लावलेला गव्हाचा टोस्ट - मध, बदामाचे काप आणि चिरलेले अक्रोड घातलेले ग्रीक योगर्ट.

अक्रोडमध्ये प्रथिने असली तरी, ते स्वतःहून प्रथिनांचा संपूर्ण स्रोत नाहीत, कारण त्यात शरीराला आवश्यक असलेले सर्व अत्यावश्यक अमिनो ॲसिड नसतात. विशेषतः, अक्रोडमध्ये लायसिन या अमिनो ॲसिडची कमतरता असते. म्हणून, वनस्पती-आधारित आहारातून सर्व अत्यावश्यक अमिनो ॲसिड मिळवण्यासाठी, विविध प्रथिनांच्या स्रोतांचे सेवन करणे आणि त्यांना एकत्र करून संपूर्ण प्रथिने तयार करणे महत्त्वाचे आहे.