सी काकडी पेप्टाइड

समुद्राच्या काकडीच्या 1000 पेक्षा जास्त प्रजाती आहेत आणि त्या सर्व खाद्यतेल किंवा औषधी किंवा पौष्टिक हेतूंसाठी योग्य नाहीत. सर्वसाधारणपणे, पूरक पदार्थांच्या वापरासाठी किंवा वापरासाठी समुद्राच्या काकडीचा उत्तम प्रकार असा आहे जो टिकाऊपणे तयार केला जातो आणि उच्च गुणवत्ता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी योग्य प्रक्रिया केली आहे. पौष्टिक आणि औषधी हेतूंसाठी काही सामान्यपणे वापरल्या जाणार्‍या प्रजातींमध्ये होलोथुरिया स्कॅब्रा, अपोस्टिचोपस जॅपोनिकस आणि स्टिचोपस हॉरन्स यांचा समावेश आहे. तथापि, "बेस्ट" मानल्या जाणार्‍या सी काकडीचा विशिष्ट प्रकार इच्छित वापर आणि त्या व्यक्तीच्या पसंती आणि गरजा यावर अवलंबून असू शकतो. हे लक्षात घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की काही समुद्री काकडी जड धातू किंवा इतर प्रदूषकांनी दूषित होऊ शकतात, म्हणून शुद्धता आणि सुरक्षिततेची चाचणी घेणार्‍या नामांकित स्त्रोतांकडून उत्पादने खरेदी करणे आवश्यक आहे.

समुद्री काकडी चरबी कमी असतात आणि त्यात कोलेस्टेरॉल नसतो. ते प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा चांगला स्रोत देखील आहेत. तथापि, समुद्री काकडीची पौष्टिक रचना प्रजाती आणि ते कसे तयार केले जाते यावर अवलंबून बदलू शकतात. आपण वापरत असलेल्या समुद्री काकडी उत्पादनाच्या पौष्टिक सामग्रीवरील विशिष्ट माहितीसाठी पोषण लेबल तपासण्याची किंवा पोषणतज्ञाचा सल्ला घेण्याची नेहमीच शिफारस केली जाते.

पारंपारिक चिनी औषधांमध्ये, समुद्राच्या काकडीचा शरीरावर थंड परिणाम होतो असे मानले जाते. ते यिन उर्जेचे पोषण करतात आणि शरीरावर ओलसर परिणाम करतात असे मानले जाते. तथापि, हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की "हीटिंग" आणि "शीतकरण" पदार्थांची संकल्पना पारंपारिक चिनी औषधांवर आधारित आहे आणि पौष्टिकतेच्या पाश्चात्य संकल्पनांशी संबंधित असू शकत नाही. सर्वसाधारणपणे, शरीरावर समुद्राच्या काकडीचा प्रभाव मध्यम होण्याची शक्यता आहे आणि तयारीचे स्वरूप आणि व्यक्तीच्या आरोग्याची स्थिती यासारख्या घटकांवर अवलंबून बदलू शकते.

सी काकडीमध्ये काही कोलेजेन असते, परंतु मासे, कोंबडी आणि गोमांस यासारख्या इतर स्त्रोतांच्या तुलनेत त्यांची कोलेजन सामग्री कमी आहे. कोलेजेन एक महत्त्वपूर्ण प्रोटीन आहे जे त्वचा, हाडे आणि संयोजी ऊतकांना रचना प्रदान करते. समुद्री काकडी कोलेजेनचा सर्वात श्रीमंत स्त्रोत नसला तरी, त्यात कोंड्रोइटिन सल्फेट सारख्या इतर फायदेशीर संयुगे आहेत, ज्याचा विश्वास आहे की संयुक्त आरोग्यास आधार दिला जातो. एकंदरीत, समुद्री काकडी कोलेजेनचा सर्वोत्कृष्ट स्रोत असू शकत नाहीत, तरीही ते इतर आरोग्यासाठी इतर फायदे प्रदान करू शकतात आणि जेवणात पौष्टिक भर घालू शकतात.

सी काकडी हा प्रथिनेचा चांगला स्रोत आहे. खरं तर, उच्च प्रथिने सामग्रीमुळे बर्‍याच संस्कृतींमध्ये ही एक चवदारपणा मानली जाते. सरासरी, समुद्राच्या काकडीमध्ये सर्व्हिंगच्या 3.5 औंस (100 ग्रॅम) प्रति 13-16 ग्रॅम प्रथिने असतात. हे चरबी आणि कॅलरी देखील कमी आहे ज्यांना निरोगी आहार राखण्याची इच्छा आहे त्यांच्यासाठी हे एक निरोगी निवड आहे. याव्यतिरिक्त, सी काकडी हा खनिजांचा चांगला स्रोत आहे, जसे की कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि जस्त आणि ए, ई आणि बी 12 सारख्या जीवनसत्त्वे.