ज्ञान
-
फायकोसायनिन आणि ब्लूबेरी ब्लू मधील फरक
माझ्या देशात अन्नामध्ये जोडल्या जाणार्या निळ्या रंगद्रव्यांमध्ये गार्डनिया ब्लू रंगद्रव्य, फायकोसायनिन आणि इंडिगोचा समावेश आहे. गार्डनिया ब्लू रंगद्रव्य रुबियासी गार्डनियाच्या फळापासून बनविले जाते. फायकोसायनिन रंगद्रव्य मुख्यतः स्पिरुल सारख्या अल्गल वनस्पतींमधून काढले जाते आणि त्यावर प्रक्रिया केली जाते ...अधिक वाचा
