मॅचा तुमच्यासाठी इतका चांगला का आहे?

अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध

मॅचला सुपरफूड मानले जाण्याचे एक महत्त्वाचे कारण म्हणजे त्यातील उच्च अँटिऑक्सिडेंट सामग्री. अँटिऑक्सिडंट्स ही संयुगे असतात जी शरीराला मुक्त रॅडिकल्स नावाच्या हानिकारक रेणूंमुळे होणाऱ्या नुकसानापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात. मॅचा विशेषत: कॅटेचिनमध्ये समृद्ध आहे, एक प्रकारचा अँटिऑक्सिडेंट ज्यामध्ये विविध आरोग्य-प्रोत्साहन गुणधर्म असल्याचे दर्शविले गेले आहे. खरं तर, नेहमीच्या ग्रीन टीच्या तुलनेत मॅचमध्ये कॅटेचिनची पातळी लक्षणीयरीत्या जास्त असते, ज्यामुळे ते या फायदेशीर संयुगांचा एक शक्तिशाली स्रोत बनते.

मेंदूचे कार्य वाढवते

मॅचामध्ये एल-थेनाइन नावाचे एक अद्वितीय अमीनो ऍसिड असते, जे विश्रांतीस प्रोत्साहन देते आणि संज्ञानात्मक कार्य सुधारते. सेवन केल्यावर, L-theanine रक्त-मेंदूचा अडथळा पार करू शकतो आणि डोपामाइन आणि सेरोटोनिन सारख्या न्यूरोट्रांसमीटरचे उत्पादन वाढवू शकतो, जे मूड नियमन आणि वर्धित संज्ञानात्मक कार्यक्षमतेशी संबंधित आहेत. हे स्पष्ट करू शकते की बरेच लोक माचाचे सेवन केल्यावर शांत सावधतेची भावना का अनुभवतात, ज्यांना कॉफीशी संबंधित नसतानाही नैसर्गिक ऊर्जा वाढवण्याची इच्छा आहे त्यांच्यासाठी ही एक लोकप्रिय निवड आहे.

वजन व्यवस्थापनास समर्थन देते

त्याच्या अँटिऑक्सिडंट आणि मेंदूला चालना देणाऱ्या गुणधर्मांव्यतिरिक्त, मॅचा वजन व्यवस्थापनाशी देखील जोडला गेला आहे. अभ्यासाने असे सुचवले आहे की मॅचमधील कॅटेचिन शरीराची चरबी जाळण्याची आणि चयापचय वाढवण्याची क्षमता वाढवण्यास मदत करू शकतात. शिवाय, मॅचातील कॅफीन आणि एल-थेनाइनच्या मिश्रणाचा चरबीच्या ऑक्सिडेशनला चालना देण्यावर एक समन्वयात्मक प्रभाव असू शकतो, ज्यामुळे ते निरोगी वजन राखू पाहणाऱ्यांसाठी एक संभाव्य सहयोगी बनते.

हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते

मॅचातील कॅटेचिनचा हृदयाच्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम होत असल्याचे दिसून आले आहे. संशोधन असे सूचित करते की ही संयुगे एलडीएल कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात. याव्यतिरिक्त, मॅचमध्ये अँटिऑक्सिडंट्सचे उच्च प्रमाण हृदयाला ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि जळजळ यापासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकते, जे दोन्ही हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्यांशी संबंधित आहेत.

डिटॉक्सिफिकेशनला समर्थन देते

मॅचा सावलीत उगवला जातो, ज्यामुळे क्लोरोफिलचे प्रमाण वाढते. क्लोरोफिल एक नैसर्गिक डिटॉक्सिफायर आहे जो शरीरातील विषारी आणि जड धातू काढून टाकण्यास मदत करतो. मॅचाचे सेवन शरीराच्या नैसर्गिक डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रियेस समर्थन देऊ शकते, ज्यामुळे त्यांची प्रणाली स्वच्छ आणि पुनरुज्जीवित करू पाहणाऱ्यांसाठी ही एक लोकप्रिय निवड बनते.

त्वचेचे आरोग्य सुधारते

मॅचातील अँटिऑक्सिडंट्स, विशेषत: कॅटेचिन, त्वचेला देखील फायदा होऊ शकतात. हे संयुगे त्वचेचे अतिनील हानीपासून संरक्षण करण्यास, जळजळ कमी करण्यास आणि संपूर्ण त्वचेच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी दर्शविले गेले आहेत. काही स्किनकेअर उत्पादनांमध्ये मॅचाचा समावेश त्याच्या संभाव्य वृद्धत्वविरोधी आणि संरक्षणात्मक गुणधर्मांचा वापर करण्यासाठी एक घटक म्हणून केला जातो.

मॅचचा आनंद कसा घ्यावा

तुमच्या दैनंदिन दिनचर्येत मॅचाचा समावेश करण्याचे विविध मार्ग आहेत. पारंपारिक पद्धतींमध्ये फेसाळ, दोलायमान हिरवा चहा बनवण्यासाठी पावडर गरम पाण्याने फेकणे समाविष्ट आहे. तथापि, पौष्टिक वाढीसाठी स्मूदी, लॅट्स, बेक केलेले पदार्थ आणि अगदी चवदार पदार्थांमध्ये माचा देखील जोडला जाऊ शकतो. मॅचाची निवड करताना, जास्तीत जास्त आरोग्य फायदे आणि चव सुनिश्चित करण्यासाठी उच्च-गुणवत्तेच्या, औपचारिक-दर्जाच्या वाणांची निवड करा.

शेवटी, मॅचाचे अँटिऑक्सिडेंट सामग्री, मेंदूला चालना देणारे गुणधर्म, वजन व्यवस्थापन समर्थन, हृदयाचे आरोग्य फायदे, डिटॉक्सिफिकेशन समर्थन आणि संभाव्य त्वचा वर्धित करणारे प्रभाव यासह आरोग्य फायद्यांची प्रभावी श्रेणी, हे निरोगी जीवनशैलीसाठी एक मौल्यवान जोड बनवते. चहाचा आनंददायक कप म्हणून आनंद लुटला किंवा स्वयंपाकासंबंधीच्या निर्मितीमध्ये समाविष्ट केला असला तरीही, मॅचा अनेक बक्षिसे मिळवण्याचा एक सोयीस्कर आणि स्वादिष्ट मार्ग प्रदान करतो.

संदर्भ:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A., … & Nakamura, Y. (2018). मॅच ग्रीन टी असलेल्या कुकीजचा ताण-कमी करणारा प्रभाव: थेनाइन, आर्जिनिन, कॅफीन आणि एपिगॅलोकेटचिन गॅलेटमधील आवश्यक प्रमाण. Heliyon, 4(12), e01021.
हर्सेल, आर., व्हिएचटबाउर, डब्ल्यू., आणि वेस्टरटर्प-प्लांटेंगा, एमएस (2009). वजन कमी करणे आणि वजन राखणे यावर ग्रीन टीचे परिणाम: मेटा-विश्लेषण. लठ्ठपणाचे आंतरराष्ट्रीय जर्नल, 33(9), 956-961.
कुरियामा, एस., शिमाझू, टी., ओहमोरी, के., किकुची, एन., नाकाया, एन., निशिनो, वाई., … आणि त्सुजी, आय. (2006). हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, कर्करोग आणि जपानमधील सर्व कारणांमुळे ग्रीन टीचे सेवन आणि मृत्यू: ओहसाकी अभ्यास. JAMA, 296(10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (2017). HAPIEE अभ्यासाच्या पोलिश हातामध्ये आहारातील पॉलिफेनॉलचे सेवन आणि उच्च रक्तदाबाचा धोका. युरोपियन जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन, 56(1), 143-153.