स्टीव्हिया एक्सट्रॅक्ट आपल्या शरीरावर काय करते?

जेव्हा दररोज वापराचा विचार केला जातो तेव्हा हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की स्टीव्हिया साखरेपेक्षा जास्त गोड आहे-सुमारे 200-300 पट गोड. याचा अर्थ असा आहे की गोडपणाची इच्छित पातळी साध्य करण्यासाठी केवळ थोड्या प्रमाणात आवश्यक आहे. संयुक्त एफएओ/डब्ल्यूएचओ तज्ञ समिती ऑन फूड itive डिटिव्ह्ज (जेईसीएफए) द्वारा स्थापन केल्यानुसार स्टीव्हियासाठी स्वीकार्य दैनिक सेवन (एडीआय) दररोज शरीराचे वजन 4 मिलीग्राम आहे. सरासरी प्रौढांसाठी, हे दररोज सुमारे 12 मिलीग्राम उच्च-शुद्धता स्टीव्हिया अर्कमध्ये भाषांतरित करते.

च्या नियमित वापरसेंद्रिय स्टीव्हिया एक्सट्रॅक्ट पावडरया मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये बहुतेक लोकांमध्ये प्रतिकूल परिणाम होण्याची शक्यता नाही. खरं तर, काही अभ्यास असे सूचित करतात की स्टीव्हिया संभाव्य आरोग्य फायदे देऊ शकते. उदाहरणार्थ, ते रक्तातील साखरेची पातळी वाढवत नाही, ज्यामुळे मधुमेह ग्रस्त लोकांसाठी किंवा रक्तातील साखर व्यवस्थापित करणा those ्या लोकांसाठी हा एक योग्य पर्याय आहे.

तथापि, कोणत्याही आहारातील बदलांप्रमाणेच, स्टीव्हियाला आपल्या दैनंदिन कामात समाविष्ट करण्यापूर्वी आरोग्य सेवा व्यावसायिकांशी सल्लामसलत करणे नेहमीच शहाणपणाचे असते, विशेषत: जर आपल्याकडे काही पूर्वी अस्तित्त्वात असलेल्या आरोग्याची स्थिती असेल किंवा औषधे घेत असाल तर. स्टीव्हियाला त्यांच्या आहारात प्रथम ओळख करून देताना काही लोकांना फुगणे किंवा मळमळ यासारख्या सौम्य दुष्परिणामांचा अनुभव येऊ शकतो, परंतु हे प्रभाव सामान्यत: तात्पुरते असतात आणि शरीर समायोजित केल्याप्रमाणे कमी होते.

हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे की सेंद्रिय स्टीव्हिया एक्सट्रॅक्ट पावडर सामान्यत: सुरक्षित आहे, सर्व स्टीव्हिया उत्पादने समान तयार केली जात नाहीत. काही व्यावसायिक स्टीव्हिया उत्पादनांमध्ये अतिरिक्त घटक किंवा फिलर असू शकतात. स्टीव्हिया उत्पादन निवडताना, उच्च-गुणवत्तेच्या, सेंद्रिय पर्यायांची निवड करा ज्यात अनावश्यक itive डिटिव्हशिवाय शुद्ध स्टीव्हिया एक्सट्रॅक्ट आहे.

 

सेंद्रिय स्टीव्हिया एक्सट्रॅक्ट पावडर रक्तातील साखरेच्या पातळीवर कसा परिणाम करते?

चा सर्वात महत्त्वपूर्ण फायदासेंद्रिय स्टीव्हिया एक्सट्रॅक्ट पावडररक्तातील साखरेच्या पातळीवर त्याचा कमीतकमी प्रभाव आहे. ही मालमत्ता साखरसाठी एक आकर्षक पर्याय बनवते, विशेषत: मधुमेह असलेल्या व्यक्तींसाठी किंवा त्यांच्या रक्तातील ग्लुकोजची पातळी व्यवस्थापित करण्याचा प्रयत्न करणार्‍यांसाठी.

साखरेच्या विपरीत, ज्यामुळे रक्तातील ग्लुकोजमध्ये वेगवान वाढ होते, जेव्हा स्टीव्हियामध्ये कार्बोहायड्रेट किंवा कॅलरी नसतात ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढेल. स्टीव्हियामधील गोड संयुगे, ज्याला स्टीव्हिएल ग्लायकोसाइड्स म्हणून ओळखले जाते, शरीराने साखर प्रमाणेच चयापचय केले जात नाही. त्याऐवजी, ते रक्तप्रवाहामध्ये शोषून घेतल्याशिवाय पाचक प्रणालीतून जातात, ज्यामुळे स्टीव्हिया रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीवर का परिणाम करीत नाही हे स्पष्ट करते.

अनेक अभ्यासानुसार स्टीव्हियाच्या रक्तातील साखरेवरील परिणामांची तपासणी केली गेली आहे. "भूक" या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या २०१० च्या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की जेवणापूर्वी स्टीव्हियाचे सेवन करणार्‍या सहभागींमध्ये साखर किंवा इतर कृत्रिम स्वीटनर्सचे सेवन करणार्‍यांच्या तुलनेत जेवणानंतरचे ग्लूकोज आणि इन्सुलिनची पातळी कमी होती. हे सूचित करते की स्टीव्हिया केवळ रक्तातील साखरेसाठी तटस्थ पर्याय असू शकत नाही परंतु संभाव्यत: त्याच्या नियमनात मदत करू शकते.

मधुमेह असलेल्या व्यक्तींसाठी स्टीव्हियाची ही मालमत्ता विशेषतः फायदेशीर आहे. मधुमेह व्यवस्थापनामध्ये बर्‍याचदा रक्तातील साखरेच्या पातळीवर काळजीपूर्वक देखरेख करणे आणि नियंत्रण असते आणि ग्लूकोज स्पाइक्स न आणता गोड वासना पूर्ण करण्याचे मार्ग शोधणे आव्हानात्मक असू शकते. स्टीव्हिया या कोंडीचे निराकरण करते, ज्यामुळे मधुमेह असलेल्या लोकांना त्यांच्या रक्तातील साखर नियंत्रणाशी तडजोड न करता गोड स्वादांचा आनंद घेता येतो.

शिवाय, काही संशोधन असे दर्शविते की स्टीव्हियाचे रक्तातील साखरेवर तटस्थ परिणामाच्या पलीकडे मधुमेह असलेल्या व्यक्तींसाठी अतिरिक्त फायदे असू शकतात. "जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड" मध्ये प्रकाशित झालेल्या २०१ study च्या अभ्यासानुसार असे सूचित केले गेले आहे की स्टीव्हिया इन्सुलिनची संवेदनशीलता सुधारू शकेल आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करेल, हे दोन्ही मधुमेह व्यवस्थापित करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण घटक आहेत.

तथापि हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की स्टीव्हिया स्वतः रक्तातील साखर वाढवत नाही, परंतु बहुतेकदा अशा उत्पादनांमध्ये वापरली जाते ज्यात रक्तातील ग्लुकोजवर परिणाम करणारे इतर घटक असू शकतात. रक्तातील साखरेच्या पातळीवर परिणाम होऊ शकणार्‍या साखर किंवा इतर कार्बोहायड्रेट्स नसल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी स्टीव्हिया-गोड पदार्थांचे लेबल नेहमीच तपासा.

मधुमेह नसलेल्यांसाठी, साखरेऐवजी स्टीव्हिया वापरणे अजूनही स्थिर रक्तातील साखरेची पातळी राखण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. साखरेच्या वापराशी संबंधित वेगवान स्पाइक्स आणि क्रॅश टाळणे दिवसभर स्थिर उर्जेची पातळी राखण्यास मदत करते आणि एकूणच आरोग्यामध्ये चांगले योगदान देऊ शकते.

 

सेंद्रिय स्टीव्हिया वजन व्यवस्थापनास पावडर काढू शकते?

सेंद्रिय स्टीव्हिया एक्सट्रॅक्ट पावडरशून्य-कॅलरीच्या स्वभावामुळे वजन व्यवस्थापनात संभाव्य मदत म्हणून लक्ष वेधले आहे. लठ्ठपणाचे प्रमाण जागतिक स्तरावर वाढत असताना, बरेच लोक त्यांच्या मधल्या स्वादांचा त्याग न करता कॅलरीचे सेवन कमी करण्याचे मार्ग शोधत आहेत. स्टीव्हिया या आव्हानाचे एक आशादायक समाधान देते.

स्टीव्हिया वजन व्यवस्थापनास कारणीभूत ठरू शकणारा प्राथमिक मार्ग म्हणजे कॅलरी कमी करणे. शीतपेये, बेक्ड वस्तू आणि इतर पदार्थांमध्ये स्टीव्हियासह साखर बदलून, व्यक्ती त्यांचे कॅलरीचे सेवन लक्षणीय प्रमाणात कमी करू शकतात. लक्षात घ्या की साखरेच्या एका चमचेमध्ये सुमारे 16 कॅलरी असतात. हे फारसे वाटत नसले तरी, या कॅलरीज द्रुतगतीने वाढू शकतात, विशेषत: जे दिवसभर एकाधिक गोड पेये किंवा पदार्थांचे सेवन करतात. स्टीव्हियासह साखर बदलण्यामुळे कालांतराने कॅलरीची कमतरता निर्माण होऊ शकते, जे संतुलित आहार आणि नियमित शारीरिक क्रियाकलाप एकत्रित केल्यास वजन कमी किंवा वजन देखभाल करण्यास कारणीभूत ठरू शकते.

शिवाय, स्टीव्हिया फक्त साखरेच्या कॅलरीजची जागा घेत नाही; हे एकूणच कॅलरीचे सेवन इतर मार्गांनी कमी करण्यास देखील मदत करू शकते. काही अभ्यास असे सूचित करतात की जेवणापूर्वी स्टीव्हियाचे सेवन केल्याने अन्नाचे प्रमाण कमी होऊ शकते. "आंतरराष्ट्रीय जर्नल ऑफ लठ्ठपणा" मध्ये प्रकाशित झालेल्या २०१० च्या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की जेवणापूर्वी स्टीव्हिया प्रीलोड्सचे सेवन करणारे सहभागींनी उपासमारीची पातळी कमी केली आणि साखर किंवा इतर कृत्रिम स्वीटनरचे सेवन करणा those ्यांच्या तुलनेत एकूणच अन्नाचे सेवन केले.

वजन व्यवस्थापनासाठी स्टीव्हियाचा आणखी एक संभाव्य फायदा म्हणजे त्याची लालसा होण्यावर परिणाम. काही संशोधक असे गृहित धरतात की कृत्रिम स्वीटनर्स साखर रिसेप्टर्सला अतिरेकी करून गोड पदार्थांची लालसा वाढवू शकतात. स्टीव्हिया, एक नैसर्गिक स्वीटनर असल्याने, हा परिणाम होऊ शकत नाही. या क्षेत्रात अधिक संशोधनाची आवश्यकता असताना, किस्सा पुरावा सूचित करतो की स्टीव्हियावर स्विच केल्यावर काही लोकांना गोड पदार्थांची लालसा कमी होते.

हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे की स्टीव्हिया साखरेप्रमाणे दात किडण्यात योगदान देत नाही. हे थेट वजन व्यवस्थापनाशी संबंधित नसले तरी, हा एक अतिरिक्त आरोग्य लाभ आहे जो लोकांना साखरेपेक्षा स्टीव्हिया निवडण्यास प्रोत्साहित करू शकतो, संभाव्यत: कॅलरीचे सेवन कमी करते.

तथापि, हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की स्टीव्हिया वजन कमी करण्यासाठी जादूचा उपाय नाही. कॅलरीचे सेवन कमी करण्यासाठी हे एक उपयुक्त साधन असू शकते, परंतु यशस्वी वजन व्यवस्थापनास एक व्यापक दृष्टिकोन आवश्यक आहे ज्यात संतुलित आहार, नियमित शारीरिक क्रियाकलाप आणि निरोगी जीवनशैलीच्या सवयींचा समावेश आहे. इतर आहारातील बदल न करता फक्त स्टीव्हियामध्ये साखरेची जागा बदलल्यास वजन कमी होण्याची शक्यता कमी आहे.

याव्यतिरिक्त, काही अभ्यासांनी स्टीव्हियासारख्या नॉन-पोषकविरोधी गोडवांनी आतड्यांच्या मायक्रोबायोम किंवा चयापचय प्रक्रियेवर परिणाम होऊ शकतो की वजन व्यवस्थापनावर संभाव्य परिणाम होऊ शकेल. सध्याचे पुरावे वजनावर स्टीव्हियाचे कोणतेही नकारात्मक परिणाम सूचित करीत नाहीत, परंतु चयापचय आणि शरीराच्या वजनावर त्याचे दीर्घकालीन परिणाम पूर्णपणे समजून घेण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.

शेवटी,स्टीव्हिया अर्कशरीरावर बरेच प्रभाव पडतात जे साखर आणि कृत्रिम स्वीटनर्ससाठी एक आकर्षक पर्याय बनवतात. हे रक्तातील साखरेची पातळी वाढवत नाही, ज्यामुळे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी किंवा त्यांचे रक्तातील ग्लूकोज व्यवस्थापित केलेल्यांसाठी ते योग्य बनते. संतुलित आहाराचा भाग म्हणून वापरला जातो तेव्हा स्टीव्हिया देखील कॅलरी-मुक्त आहे, वजन व्यवस्थापनात संभाव्य मदत करते. सामान्यत: दैनंदिन वापरासाठी सुरक्षित मानले जाते, परंतु स्टीव्हियाचा संयम वापरणे नेहमीच चांगले आहे आणि आपल्याला काही चिंता असल्यास आरोग्य सेवा व्यावसायिकांशी सल्लामसलत करणे चांगले. संशोधन जसजसे सुरू आहे तसतसे हे नैसर्गिक गोडर आपल्या शरीरावर आणि त्याच्या संभाव्य आरोग्याच्या फायद्यांशी कसे संवाद साधते याविषयी आपल्याला आणखी बरेच काही शोधू शकते.

२०० in मध्ये स्थापन झालेल्या बायोवे सेंद्रिय घटकांनी १ years वर्षांहून अधिक काळ नैसर्गिक उत्पादनांना समर्पित केले आहे. सेंद्रिय वनस्पती प्रथिने, पेप्टाइड, सेंद्रिय फळ आणि भाजीपाला पावडर, पौष्टिक फॉर्म्युला ब्लेंड पावडर आणि बरेच काही यासह अनेक नैसर्गिक घटकांचे संशोधन, उत्पादन आणि व्यापार करण्यात विशेषज्ञता, कंपनीकडे बीआरसी, सेंद्रिय आणि आयएसओ 9001-2019 सारखे प्रमाणपत्रे आहेत. उच्च गुणवत्तेवर लक्ष केंद्रित करून, बायोवे सेंद्रिय शुद्धता आणि कार्यक्षमता सुनिश्चित करण्यासाठी सेंद्रिय आणि टिकाऊ पद्धतींद्वारे टॉप-नॉच प्लांट अर्क तयार करण्यावर स्वत: ला अभिमान बाळगते. टिकाऊ सोर्सिंग पद्धतींवर जोर देऊन, कंपनी नैसर्गिक परिसंस्थेच्या संरक्षणास प्राधान्य देऊन पर्यावरणीय जबाबदार पद्धतीने त्याचे वनस्पतींचे अर्क प्राप्त करते. एक प्रतिष्ठित म्हणूनसेंद्रिय स्टीव्हिया एक्सट्रॅक्ट पावडर उत्पादक, बायोवे ऑर्गेनिक संभाव्य सहयोगाची अपेक्षा करतो आणि इच्छुक पक्षांना येथे विपणन व्यवस्थापक ग्रेस हू पर्यंत पोहोचण्यासाठी आमंत्रित करतेgrace@biowaycn.com? अधिक माहितीसाठी, त्यांच्या वेबसाइटला येथे भेट द्याwww.biowaynutrition.com.

संदर्भः

1. अँटोन, एसडी, इत्यादी. (2010). स्टीव्हिया, एस्पार्टम आणि सुक्रोजचे परिणाम अन्न सेवन, तृप्ति आणि पोस्टप्रॅन्डियल ग्लूकोज आणि इंसुलिनच्या पातळीवर. भूक, 55 (1), 37-43.

2. Wel शवेल, एम. (2015). स्टीव्हिया, निसर्गाची शून्य-कॅलरी टिकाऊ स्वीटनर. पोषण आज, 50 (3), 129-134.

3. गोयल, एसके, सॅमशर, आणि गोयल, आरके (2010). स्टीव्हिया (स्टीव्हिया रेबौदियाना) एक बायो-स्वीटेनर: एक पुनरावलोकन. आंतरराष्ट्रीय जर्नल ऑफ फूड सायन्सेस अँड न्यूट्रिशन, (१ (१), १-१०.

4. ग्रेगरसन, एस., इत्यादी. (2004). टाइप 2 मधुमेह विषयातील स्टीव्हिओसाइडचे अँटीहाइपरग्लिसेमिक प्रभाव. चयापचय, 53 (1), 73-76.

. (2008). स्टीव्हिओल ग्लायकोसाइड्स. अन्न itive डिटिव्ह वैशिष्ट्यांच्या संयोजनात, 69 वा मीटिंग.

6. माकी, केसी, इत्यादी. (2008). सामान्य आणि कमी-सामान्य रक्तदाब असलेल्या निरोगी प्रौढांमध्ये रीबॉडिओसाइड ए चे हेमोडायनामिक प्रभाव. अन्न आणि रासायनिक विषारीशास्त्र, 46 (7), एस 40-एस 46.

7. रबेन, ए., इत्यादी. (2011). कृत्रिमरित्या गोड आहाराच्या तुलनेत 10 आठवड्यांच्या सुक्रोज-समृद्ध आहारानंतर पोस्टप्रॅन्डियल ग्लाइकेमिया, इन्सुलिनेमिया आणि लिपिडेमियामध्ये वाढ झाली: एक यादृच्छिक नियंत्रित चाचणी. अन्न आणि पोषण संशोधन, 55.

8. सॅम्युएल, पी., इत्यादी. (2018). स्टीव्हिया लीफ टू स्टीव्हिया स्वीटनर: त्याचे विज्ञान, फायदे आणि भविष्यातील संभाव्यतेचे अन्वेषण. न्यूट्रिशन जर्नल, 148 (7), 1186 एस -1205 एस.

9. अर्बन, जेडी, इत्यादी. (2015). स्टीव्हिओल ग्लायकोसाइड्सच्या संभाव्य उत्परिवर्तनाचे मूल्यांकन. अन्न आणि रासायनिक विषारीशास्त्र, 85, 1-9.

10. यादव, एसके, आणि गुलेरिया, पी. (2012) स्टीव्हिआ मधील स्टीव्हिएल ग्लायकोसाइड्स: बायोसिंथेसिस पाथवे पुनरावलोकन आणि त्यांचे खाद्यपदार्थ आणि औषधांमध्ये त्यांचा वापर. अन्न विज्ञान आणि पोषण, 52 (11), 988-998 मधील गंभीर पुनरावलोकने.