ओट ग्रास पावडर आणि व्हीट ग्रास पावडर एकच आहेत का?

ओट ग्रास पावडर ओट ग्रास पावडर आणि व्हीट ग्रास पावडर हे दोन्ही कोवळ्या तृणधान्यांपासून मिळवलेले लोकप्रिय आरोग्य पूरक आहेत, परंतु ते एकसारखे नाहीत. पौष्टिक घटक आणि संभाव्य आरोग्य फायद्यांच्या बाबतीत त्यांच्यात काही साम्य असले तरी, या दोन हिरव्या पावडरमध्ये स्पष्ट फरक आहेत. ओट ग्रास पावडर कोवळ्या ओटच्या रोपांपासून (Avena sativa) मिळते, तर व्हीट ग्रास पावडर गव्हाच्या रोपापासून (Triticum aestivum) मिळवली जाते. आरोग्याबद्दल जागरूक असलेल्या ग्राहकांसाठी प्रत्येकाचे स्वतःचे वैशिष्ट्यपूर्ण पौष्टिक प्रोफाइल आणि संभाव्य फायदे आहेत. या ब्लॉग पोस्टमध्ये, आपण ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडरबद्दल सविस्तर माहिती घेऊ, काही सामान्य प्रश्नांची उत्तरे देऊ आणि त्याची तुलना व्हीट ग्रास पावडरशी करू.

 

सेंद्रिय ओट ग्रास पावडरचे फायदे काय आहेत?

 

सेंद्रिय ओट ग्रास पावडर त्याच्या प्रभावी पौष्टिक गुणधर्मांमुळे आणि संभाव्य आरोग्य फायद्यांमुळे अलिकडच्या वर्षांत लोकप्रिय झाली आहे. हा हिरवा सुपरफूड आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडंट्सने परिपूर्ण आहे, जे सर्वांगीण आरोग्य आणि चैतन्य टिकवून ठेवण्यास मदत करतात. 

सेंद्रिय ओट ग्रास पावडरचा एक प्रमुख फायदा म्हणजे त्यातील क्लोरोफिलचे उच्च प्रमाण. क्लोरोफिल, ज्याला अनेकदा "हिरवे रक्त" म्हटले जाते, त्याची रचना मानवी रक्तातील हिमोग्लोबिनसारखीच असते आणि ते संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजनची वाहतूक सुधारण्यास मदत करू शकते. यामुळे ऊर्जेची पातळी वाढू शकते आणि पेशींचे कार्य सुधारू शकते. याव्यतिरिक्त, क्लोरोफिलमध्ये विषारी द्रव्ये आणि जड धातू शरीरातून काढून टाकण्याचे गुणधर्म असल्याचे दिसून आले आहे.

सेंद्रिय ओट ग्रास पावडरमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स, विशेषतः बीटा-कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असतात. हे शक्तिशाली घटक पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह ताण आणि फ्री रॅडिकलच्या नुकसानीपासून वाचवण्यास मदत करतात, ज्यामुळे विविध जुनाट आजार आणि अकाली वृद्धत्व येऊ शकते. याचे नियमित सेवन केल्यास...ओट ग्रास पावडर निरोगी रोगप्रतिकारक शक्तीस मदत करू शकते आणि एकूण दीर्घायुष्य वाढवू शकते.

सेंद्रिय ओट ग्रास पावडरचा आणखी एक महत्त्वाचा फायदा म्हणजे शरीरावर होणारा त्याचा अल्कधर्मी परिणाम. आजच्या आधुनिक आहारात, अनेक लोक आम्लधर्मी पदार्थांचे अतिरिक्त सेवन करतात, ज्यामुळे शरीरातील पीएच पातळी असंतुलित होऊ शकते. ओट ग्रास पावडर अत्यंत अल्कधर्मी असल्याने, ती ही आम्लता निष्प्रभ करण्यास आणि शरीरातील अंतर्गत वातावरण अधिक संतुलित करण्यास मदत करू शकते. या अल्कधर्मी परिणामामुळे पचनक्रिया सुधारण्यास, दाह कमी होण्यास आणि एकूणच आरोग्य उत्तम राहण्यास हातभार लागू शकतो.

ओट ग्रास पावडर आहारातील फायबरचा एक उत्कृष्ट स्रोत आहे, जो निरोगी पचनसंस्था राखण्यासाठी आवश्यक आहे. यातील फायबरमुळे शौचास नियमित होण्यास मदत होते, आतड्यातील फायदेशीर जीवाणूंच्या वाढीस आधार मिळतो आणि पोट भरल्याची भावना निर्माण करून व एकूण कॅलरीचे सेवन कमी करून वजन नियंत्रणातही मदत होऊ शकते. 

शिवाय, सेंद्रिय ओट ग्रास पावडरमध्ये लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि बी-कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे यांसारखी विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. हे पोषक घटक हाडांचे आरोग्य आणि स्नायूंच्या कार्याला आधार देण्यापासून ते योग्य मज्जासंकेत आणि ऊर्जा चयापचयाला चालना देण्यापर्यंत, शरीराच्या विविध कार्यांमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की, गव्हाच्या गवताच्या पावडरप्रमाणेच ओट गवताच्या पावडरचेही अनेक फायदे असले तरी, त्याचे काही खास फायदे आहेत. गव्हाच्या गवताच्या तुलनेत ओट गवताची चव सामान्यतः अधिक सौम्य आणि रुचकर मानली जाते, ज्यामुळे त्याचा दैनंदिन जीवनात समावेश करणे सोपे होते. याव्यतिरिक्त, ओट गवत ग्लूटेन-मुक्त आहे, त्यामुळे ग्लूटेनची संवेदनशीलता किंवा सेलिॲक रोग असलेल्या लोकांसाठी हा एक योग्य पर्याय आहे; याउलट गव्हाच्या गवतामध्ये ग्लूटेनचे अल्प प्रमाण असू शकते.

 

सेंद्रिय ओट ग्रास पावडर कशी बनवली जाते?

 

सेंद्रिय ओट ग्रास पावडरच्या उत्पादनामध्ये सर्वोच्च गुणवत्ता आणि पौष्टिक मूल्य सुनिश्चित करण्यासाठी एका काळजीपूर्वक नियंत्रित प्रक्रियेचा समावेश असतो. हे सुपरफूड कसे बनवले जाते हे समजून घेतल्यास, ग्राहकांना त्याचे महत्त्व कळण्यास आणि त्याचा आहारात समावेश करण्याबाबत माहितीपूर्ण निर्णय घेण्यास मदत होऊ शकते. 

सेंद्रियचा प्रवासओट ग्रास पावडर याची सुरुवात ओट्सच्या बियांच्या लागवडीने होते. सेंद्रिय ओट्सचे उत्पादन करणारे शेतकरी कठोर सेंद्रिय शेती पद्धतींचे पालन करतात, म्हणजेच लागवडीच्या प्रक्रियेत कोणत्याही रासायनिक कीटकनाशकांचा, तणनाशकांचा किंवा खतांचा वापर केला जात नाही. त्याऐवजी, ते ओट्सच्या लहान रोपांच्या संगोपनासाठी नैसर्गिक कीड नियंत्रण पद्धती आणि सेंद्रिय खतांवर अवलंबून असतात.

ओट्सच्या बिया साधारणपणे पोषक तत्वांनी समृद्ध जमिनीत लावल्या जातात आणि त्यांना सुमारे १०-१४ दिवस वाढू दिले जाते. हा विशिष्ट कालावधी अत्यंत महत्त्वाचा आहे, कारण याच काळात ओट्सचे गवत त्याच्या सर्वोच्च पौष्टिक मूल्यापर्यंत पोहोचते. या वाढीच्या काळात, ओट्सच्या लहान रोपांमध्ये 'जॉइंटिंग' नावाची प्रक्रिया होते, ज्यामध्ये देठाचा पहिला सांधा विकसित होतो. हे जॉइंटिंग होण्यापूर्वीच गवताची कापणी करणे आवश्यक आहे, कारण त्यानंतर त्यातील पौष्टिक मूल्य कमी होऊ लागते.

एकदा का ओट गवत योग्य उंची आणि पौष्टिक घनतेपर्यंत पोहोचले की, त्याच्या नाजूक रचनेला इजा न पोहोचवता गवत कापण्यासाठी तयार केलेल्या विशेष उपकरणांचा वापर करून त्याची कापणी केली जाते. त्यानंतर, ताजे कापलेले गवत त्याची पौष्टिक गुणवत्ता टिकवून ठेवण्यासाठी त्वरीत प्रक्रिया केंद्रात पोहोचवले जाते.

प्रक्रिया केंद्रात, ओट गवतावरील कोणतीही धूळ, कचरा किंवा बाह्य पदार्थ काढून टाकण्यासाठी त्याची सखोल स्वच्छता प्रक्रिया केली जाते. अंतिम उत्पादनाची शुद्धता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी हा टप्पा अत्यंत महत्त्वाचा आहे. स्वच्छतेनंतर, पावडर उत्पादनासाठी केवळ सर्वोत्तम दर्जाचीच पाती वापरली जातील याची खात्री करण्यासाठी गवताची काळजीपूर्वक तपासणी केली जाते.

प्रक्रियेतील पुढचा टप्पा म्हणजे निर्जलीकरण. स्वच्छ केलेले ओट गवत मोठ्या निर्जलीकरण यंत्रांमध्ये ठेवले जाते, जिथे ते कमी तापमानात, साधारणपणे १०६°F पेक्षा कमी तापमानात ठेवले जाते.°एफ (४१°C). ही कमी तापमानाची वाळवण्याची पद्धत अत्यंत महत्त्वाची आहे, कारण ती गवतामध्ये असलेले एन्झाइम्स, जीवनसत्त्वे आणि उष्णतेला संवेदनशील असलेले इतर पोषक घटक टिकवून ठेवते. गवतातील ओलाव्याचे प्रमाण आणि अपेक्षित अंतिम आर्द्रतेच्या पातळीनुसार, निर्जलीकरण प्रक्रियेला काही तास लागू शकतात. 

ओट गवत पूर्णपणे वाळल्यानंतर, विशेष दळणयंत्रांचा वापर करून त्याची बारीक पूड केली जाते. कणांचा आकार एकसारखा ठेवण्यासाठी दळण प्रक्रियेवर काळजीपूर्वक नियंत्रण ठेवले जाते, कारण त्याचा परिणाम पूडच्या विद्राव्यतेवर आणि पोतावर होतो. पूड शक्य तितकी बारीक आणि एकसमान असावी यासाठी काही उत्पादक बहु-टप्प्यांची दळण प्रक्रिया वापरू शकतात.

दळल्यानंतर, ओट ग्रास पावडरमधील पौष्टिक घटक, शुद्धता आणि सुरक्षितता तपासण्यासाठी गुणवत्ता नियंत्रण चाचण्या केल्या जातात. या चाचण्यांमध्ये पोषक तत्वांची पातळी, सूक्ष्मजैविक संदूषण आणि कोणत्याही संभाव्य दूषित घटकांच्या उपस्थितीचे विश्लेषण समाविष्ट असू शकते. केवळ कठोर गुणवत्ता मानकांची पूर्तता करणाऱ्या बॅचेसलाच पॅकेजिंगसाठी मान्यता दिली जाते.

उत्पादन प्रक्रियेतील अंतिम टप्पा म्हणजे पॅकेजिंग. सेंद्रिय ओट ग्रास पावडर सामान्यतः हवाबंद डब्यांमध्ये किंवा पाऊचमध्ये पॅक केली जाते, जेणेकरून ओलावा आणि प्रकाशापासून तिचे संरक्षण होईल, कारण या घटकांमुळे तिची पौष्टिक गुणवत्ता कमी होऊ शकते. अनेक उत्पादक पावडरला प्रकाशापासून अधिक वाचवण्यासाठी अपारदर्शक किंवा गडद रंगाच्या पॅकेजिंगचा वापर करतात.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की काही उत्पादक पावडरचे पौष्टिक मूल्य किंवा टिकवण क्षमता वाढवण्यासाठी त्यांच्या प्रक्रियेत फ्रीझ-ड्रायिंग किंवा विशेष तंत्रांचा वापर करण्यासारख्या अतिरिक्त टप्प्यांचा समावेश करू शकतात. तथापि, सेंद्रिय शेती, काळजीपूर्वक काढणी, कमी तापमानात वाळवणे आणि बारीक दळणे ही मूळ तत्त्वे बहुतेक उच्च-गुणवत्तेच्या सेंद्रिय ओट ग्रास पावडरच्या उत्पादनांमध्ये सुसंगत राहतात.

 

सेंद्रिय ओट ग्रास पावडर वजन कमी करण्यास मदत करू शकते का?

 

सेंद्रियची क्षमताओट ग्रास पावडर वजन कमी करण्यास मदत करणे हा अनेक आरोग्य-सजग व्यक्तींसाठी कुतूहलाचा विषय राहिला आहे. वजन कमी करण्यासाठी हा काही जादुई उपाय नसला तरी, सेंद्रिय ओट ग्रास पावडर संतुलित आहार आणि निरोगी जीवनशैलीमध्ये एक मौल्यवान भर घालू शकते, ज्यामुळे अनेक मार्गांनी वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना संभाव्यतः मदत होऊ शकते. 

सेंद्रिय ओट ग्रास पावडर वजन कमी करण्यास मदत करू शकते, याचे एक प्रमुख कारण म्हणजे त्यातील उच्च फायबरचे प्रमाण. आहारातील फायबर पोट भरल्याची भावना निर्माण करून आणि एकूण कॅलरीचे सेवन कमी करून वजन व्यवस्थापनात महत्त्वाची भूमिका बजावते. जेवणात किंवा स्मूदीमध्ये सेवन केल्यास, ओट ग्रास पावडरमधील फायबर पचनक्रिया मंद करण्यास मदत करते, ज्यामुळे पोषक तत्वे हळूहळू रक्तप्रवाहात मिसळतात. यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहण्यास मदत होते आणि साखरेतील अचानक वाढ व घट टाळता येते, ज्यामुळे अनेकदा अति खाणे होते.

शिवाय, ओट ग्रास पावडरमधील फायबर प्रीबायोटिक म्हणून काम करू शकते, ज्यामुळे आतड्यातील फायदेशीर जीवाणूंना पोषण मिळते. निरोगी आतड्यातील सूक्ष्मजीवसमूहाचा संबंध उत्तम वजन व्यवस्थापन आणि चयापचय आरोग्याशी जोडला गेला आहे. विविध आणि संतुलित आतड्यातील जीवाणूंना आधार देऊन, ओट ग्रास पावडर अप्रत्यक्षपणे वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना हातभार लावू शकते.

सेंद्रिय ओट ग्रास पावडरमध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि ती पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असते. याचा अर्थ असा की, कॅलरीचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या न वाढवता, ती जेवणात भरीव पौष्टिक मूल्य वाढवू शकते. ज्या व्यक्तींना आपल्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासोबतच कॅलरीचे सेवन कमी करायचे आहे, त्यांच्यासाठी आहारात ओट ग्रास पावडरचा समावेश करणे ही एक प्रभावी रणनीती ठरू शकते.

ओट ग्रास पावडरमधील क्लोरोफिलचे उच्च प्रमाण वजन नियंत्रणातही भूमिका बजावू शकते. काही अभ्यासांनुसार, क्लोरोफिल खाण्याची तीव्र इच्छा कमी करण्यास आणि भूक नियंत्रित करण्यास मदत करू शकते. ही कार्यप्रणाली पूर्णपणे समजून घेण्यासाठी अधिक संशोधनाची आवश्यकता असली तरी, अनेक वापरकर्ते सांगतात की ओट ग्रास पावडरसारखे क्लोरोफिल-समृद्ध पदार्थ नियमितपणे सेवन केल्यावर त्यांना अधिक समाधान वाटते आणि मधूनमधून काहीतरी खाण्याची इच्छा कमी होते.

याव्यतिरिक्त, च्या अल्कलीकरण प्रभावओट ग्रास पावडर शरीरावर परिणाम करणारे घटक अप्रत्यक्षपणे वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना मदत करू शकतात. शरीरातील जास्त आम्लधर्मी अंतर्गत वातावरणाचा संबंध दाह आणि चयापचय विकारांशी जोडला गेला आहे, जे वजन कमी होण्यास अडथळा आणू शकतात. शरीरातील पीएच पातळी संतुलित करण्यास मदत करून, ओट ग्रास पावडर निरोगी वजन व्यवस्थापनासाठी अधिक अनुकूल अंतर्गत वातावरण तयार करू शकते.

हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की, सेंद्रिय ओट ग्रास पावडर वजन कमी करण्याच्या प्रवासात एक मौल्यवान साधन ठरू शकते, परंतु वजन कमी करण्यासाठी त्यावर पूर्णपणे अवलंबून राहू नये. शाश्वत वजन घटवण्यासाठी एका व्यापक दृष्टिकोनाची आवश्यकता असते, ज्यामध्ये संतुलित आहार, नियमित शारीरिक हालचाल, पुरेशी झोप आणि तणाव व्यवस्थापन यांचा समावेश असतो. या व्यापक संदर्भात ओट ग्रास पावडरकडे एक पूरक घटक म्हणून पाहिले पाहिजे.

वजन कमी करण्याच्या योजनेत सेंद्रिय ओट ग्रास पावडरचा समावेश करताना, कमी प्रमाणात सुरुवात करून हळूहळू सेवन वाढवणे उत्तम ठरते. यामुळे शरीराला वाढलेल्या फायबर आणि पोषक घटकांशी जुळवून घेण्यास वेळ मिळतो. अनेक लोकांना त्यांच्या सकाळच्या स्मूदीमध्ये एक किंवा दोन चमचे ओट ग्रास पावडर घालून, दह्यात मिसळून किंवा सूप आणि सॅलड ड्रेसिंगमध्ये ढवळून फायदा झाल्याचे दिसून आले आहे.

सारांशतः, ओट ग्रास पावडर आणि व्हीट ग्रास पावडरमध्ये काही साम्य असले तरी, ते स्वतःचे वैशिष्ट्यपूर्ण गुणधर्म असलेले भिन्न सप्लिमेंट्स आहेत. ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडरमुळे पोषक तत्वांचे सेवन वाढवणे, शरीरातील विषारी घटक बाहेर टाकण्यास मदत करणे आणि वजन नियंत्रणात साहाय्य करणे यांसारखे अनेक संभाव्य आरोग्य फायदे मिळतात. त्याच्या उत्पादन प्रक्रियेमुळे अंतिम उत्पादनातील जास्तीत जास्त पौष्टिक मूल्य टिकून राहते, ज्यामुळे ते निरोगी जीवनशैलीसाठी एक मौल्यवान पूरक ठरते. कोणत्याही डायटरी सप्लिमेंटप्रमाणे, ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडरचा आपल्या दैनंदिन जीवनात समावेश करण्यापूर्वी आरोग्य तज्ञांचा सल्ला घेणे उचित आहे, विशेषतः जर तुम्हाला आधीपासूनच काही आरोग्य समस्या असतील किंवा तुम्ही औषधे घेत असाल.

२००९ मध्ये स्थापित, बायोवे ऑरगॅनिक इंग्रेडिएंट्सने १३ वर्षांहून अधिक काळ नैसर्गिक उत्पादनांसाठी स्वतःला समर्पित केले आहे. ऑरगॅनिक प्लांट प्रोटीन, पेप्टाइड, ऑरगॅनिक फळे आणि भाज्यांची पावडर, न्यूट्रिशनल फॉर्म्युला ब्लेंड पावडर आणि इतर अनेक नैसर्गिक घटकांचे संशोधन, उत्पादन आणि व्यापार करण्यात विशेषज्ञ असलेल्या या कंपनीकडे BRC, ORGANIC आणि ISO9001-2019 सारखी प्रमाणपत्रे आहेत. उच्च गुणवत्तेवर लक्ष केंद्रित करून, बायोवे ऑरगॅनिक सेंद्रिय आणि शाश्वत पद्धतींद्वारे उत्कृष्ट वनस्पती अर्क तयार करण्याचा अभिमान बाळगते, ज्यामुळे शुद्धता आणि परिणामकारकता सुनिश्चित होते. शाश्वत स्रोत पद्धतींवर भर देत, ही कंपनी नैसर्गिक परिसंस्थेच्या संवर्धनाला प्राधान्य देऊन, पर्यावरणाच्या दृष्टीने जबाबदार पद्धतीने आपले वनस्पती अर्क मिळवते. एक प्रतिष्ठित कंपनी म्हणूनओट ग्रास पावडर उत्पादकबायोवे ऑरगॅनिक संभाव्य सहकार्यासाठी उत्सुक आहे आणि इच्छुक पक्षांना विपणन व्यवस्थापक, ग्रेस हू यांच्याशी संपर्क साधण्यासाठी आमंत्रित करते.grace@biowaycn.comअधिक माहितीसाठी, त्यांच्या www.biowayorganicinc.com या वेबसाईटला भेट द्या.

संदर्भ:

1. मुजोरिया, आर., आणि बोडला, आर. बी. (2011). गव्हाच्या गवताचा आणि त्याच्या पौष्टिक मूल्याचा अभ्यास. अन्न विज्ञान आणि गुणवत्ता व्यवस्थापन, 2, 1-8.

2. बार-सेला, जी., कोहेन, एम., बेन-आर्ये, ई., आणि एपेलबॉम, आर. (2015). व्हीटग्रासचा वैद्यकीय उपयोग: मूलभूत आणि क्लिनिकल उपयोगांमधील तफावतीचा आढावा. मिनी-रिव्ह्यूज इन मेडिसिनल केमिस्ट्री, 15(12), 1002-1010.

3. राणा, एस., कंबोज, जेके, आणि गांधी, व्ही. (2011). नैसर्गिक पद्धतीने जीवन जगणे–व्हीटग्रास आणि आरोग्य. आरोग्य आणि रोगांमधील कार्यात्मक अन्न, 1(11), 444-456.

4. कुलकर्णी, एस.डी., टिळक, जे.सी., आचार्य, आर., राजूरकर, एन.एस., देवसागयम, टी.पी., आणि रेड्डी, ए.व्ही. (2006). वेगवेगळ्या परिस्थितीत वाढीनुसार व्हीटग्रासच्या (ट्रिटिकम एस्टिव्हम एल.) अँटिऑक्सिडंट क्रियाशीलतेचे मूल्यांकन. फायटोथेरपी रिसर्च, 20(3), 218-227.

5. पडालिया, एस., द्राबू, एस., रहेजा, आय., गुप्ता, ए., आणि धामिजा, एम. (2010). व्हीटग्रास ज्यूसची (ग्रीन ब्लड) बहुविध क्षमता: एक आढावा. क्रॉनिकल्स ऑफ यंग सायंटिस्ट्स, 1(2), 23-28.

6. नेपाळी, एस., वी, एआर, किम, जेवाय, आणि ली, डीएस (2019). व्हीटग्रास-व्युत्पन्न पॉलिसेकेराइडमध्ये उंदरांमध्ये एलपीएस-प्रेरित यकृताच्या दुखापतीवर दाहक-विरोधी, अँटी-ऑक्सिडेटिव्ह आणि अँटी-अपोप्टोटिक प्रभाव आहेत. फायटोथेरपी रिसर्च, 33(12), 3101-3110.

7. शाक्य, जी., रंधी, पी.के., पजानिराद्जे, एस., मोहनकुमार, के., आणि राजगोपालन, आर. (2016). व्हीटग्रासची हायपोग्लायसेमिक भूमिका आणि टाइप II मधुमेही उंदरांमध्ये कार्बोहायड्रेट चयापचय करणाऱ्या एन्झाइम्सवर त्याचा परिणाम. टॉक्सिकोलॉजी अँड इंडस्ट्रियल हेल्थ, 32(6), 1026-1032.

8. दास, ए., रायचौधुरी, यू., आणि चक्रवर्ती, आर. (2012). ताज्या व्हीटग्रासच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांवर फ्रीझ ड्रायिंग आणि ओव्हन ड्रायिंगचा परिणाम. इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ फूड सायन्सेस अँड न्यूट्रिशन, 63(6), 718-721.

9. वेकहम, पी. (2013). व्हीटग्रास ज्यूसचे (ट्रिटिकम एस्टिव्हम एल.) औषधी आणि फार्माकोलॉजिकल स्क्रीनिंग: क्लोरोफिल सामग्री आणि अँटीमायक्रोबियल क्रियाकलापांचे अन्वेषण. द प्लायमाउथ स्टुडंट सायंटिस्ट, 6(1), 20-30.

१०. सेठी, जे., यादव, एम., दहिया, के., सूद, एस., सिंग, व्ही., आणि भट्टाचार्य, एस. बी. (२०१०). सशांमध्ये उच्च-चरबीयुक्त आहारामुळे प्रेरित ऑक्सिडेटिव्ह ताणामध्ये ट्रिटिकम एस्टिव्हम (गव्हाचे गवत) चा अँटिऑक्सिडंट प्रभाव. मेथड्स अँड फाइंडिंग्ज इन एक्सपेरिमेंटल अँड क्लिनिकल फार्माकोलॉजी, ३२(४), २३३-२३५.