ओट गवत पावडर गहू गवत पावडरसारखेच आहे?

ओट गवत पावडर आणि गव्हाच्या गवत पावडर हे दोन्ही लोकप्रिय आरोग्यासाठी पूरक आहेत जे तरुण अन्नधान्य गवत आहेत, परंतु ते एकसारखे नाहीत. पौष्टिक सामग्री आणि संभाव्य आरोग्याच्या फायद्याच्या बाबतीत ते काही समानता सामायिक करतात, परंतु या दोन हिरव्या पावडरमध्ये वेगळे फरक आहेत. ओट गवत पावडर तरुण ओट वनस्पतींमधून (एव्हना सॅटिवा) येते, तर गहू गवत पावडर गहू वनस्पती (ट्रिटिकम एस्टिव्हम) पासून काढली जाते. प्रत्येकाचे त्याचे अनन्य पौष्टिक प्रोफाइल आणि आरोग्य-जागरूक ग्राहकांसाठी संभाव्य फायदे आहेत. या ब्लॉग पोस्टमध्ये, आम्ही सेंद्रिय ओट गवत पावडरचे तपशीलवार एक्सप्लोर करू, काही सामान्य प्रश्नांची उत्तरे देऊन आणि त्याची गव्हाच्या गवताच्या भागाशी तुलना करू.

 

सेंद्रिय ओट गवत पावडरचे फायदे काय आहेत?

 

सेंद्रिय ओट गवत पावडरने त्याच्या प्रभावी पौष्टिक प्रोफाइल आणि संभाव्य आरोग्याच्या फायद्यांमुळे अलिकडच्या वर्षांत लोकप्रियता मिळविली आहे. हे ग्रीन सुपरफूड आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडेंट्सने भरलेले आहे जे एकूणच कल्याण आणि चैतन्यास समर्थन देऊ शकतात. 

सेंद्रिय ओट गवत पावडरचा प्राथमिक फायदा म्हणजे त्याची उच्च क्लोरोफिल सामग्री. क्लोरोफिल, बहुतेकदा "हिरवे रक्त" म्हणून ओळखले जाते, हे मानवी रक्तातील हिमोग्लोबिनसारखेच असते आणि संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजन वाहतूक सुधारण्यास मदत करते. यामुळे उर्जेची पातळी वाढू शकते आणि सेल्युलर फंक्शन सुधारू शकते. याव्यतिरिक्त, क्लोरोफिलमध्ये डिटॉक्सिफाइंग गुणधर्म असल्याचे दर्शविले गेले आहे, ज्यामुळे शरीरातून विष आणि जड धातू काढून टाकण्यास मदत होते.

सेंद्रिय ओट गवत पावडर देखील अँटिऑक्सिडेंट्समध्ये समृद्ध आहे, विशेषत: बीटा-कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन सी. हे शक्तिशाली संयुगे पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि मुक्त मूलगामी नुकसानीपासून संरक्षण करण्यास मदत करतात, जे विविध दीर्घकालीन रोग आणि अकाली वृद्धत्वास कारणीभूत ठरू शकतात. च्या नियमित वापरओट गवत पावडर निरोगी रोगप्रतिकारक शक्तीचे समर्थन करू शकते आणि संपूर्ण दीर्घायुष्यास प्रोत्साहित करू शकते.

सेंद्रिय ओट गवत पावडरचा आणखी एक महत्त्वपूर्ण फायदा म्हणजे शरीरावर त्याचा क्षार प्रभाव. आजच्या आधुनिक आहारात, बरेच लोक अम्लीय पदार्थांचे जास्त प्रमाणात सेवन करतात, ज्यामुळे शरीरात असंतुलित पीएच पातळी होऊ शकते. ओट गवत पावडर, अत्यंत अल्कधर्मी असल्याने, या आंबटपणाला तटस्थ करण्यात आणि अधिक संतुलित अंतर्गत वातावरणास प्रोत्साहित करण्यास मदत करू शकते. हा अल्कलीझिंग प्रभाव सुधारित पचन, जळजळ आणि एकूणच आरोग्यामध्ये योगदान देऊ शकतो.

ओट गवत पावडर देखील आहारातील फायबरचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, जो निरोगी पाचक प्रणाली राखण्यासाठी आवश्यक आहे. फायबर सामग्री नियमित आतड्यांसंबंधी हालचालींना प्रोत्साहन देते, फायदेशीर आतड्याच्या जीवाणूंच्या वाढीस समर्थन देते आणि परिपूर्णतेच्या भावनांना प्रोत्साहन देऊन आणि संपूर्ण कॅलरीचे सेवन कमी करून वजन व्यवस्थापनास मदत करते. 

शिवाय, सेंद्रिय ओट गवत पावडरमध्ये लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि बी-कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे यासह जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा विस्तृत प्रकार आहे. हे पोषक हाडांच्या आरोग्यास आणि स्नायूंच्या कार्यास समर्थन देण्यापासून योग्य मज्जातंतू सिग्नलिंग आणि उर्जा चयापचयला चालना देण्यासाठी विविध शारीरिक कार्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ओट गवत पावडर गव्हाच्या गवत पावडरसह बरेच फायदे सामायिक करते, तर त्याचे काही अनन्य फायदे आहेत. गव्हाच्या गवतच्या तुलनेत ओट गवत सामान्यत: सौम्य, अधिक स्वादिष्ट चव मानला जातो, ज्यामुळे दैनंदिन रूटीनमध्ये समावेश करणे सोपे होते. याव्यतिरिक्त, ओट गवत ग्लूटेन-मुक्त आहे, ज्यामुळे ग्लूटेन संवेदनशीलता किंवा सेलिआक रोग असणा for ्यांसाठी एक योग्य पर्याय बनला आहे, गव्हाच्या गवत विपरीत ज्यामध्ये ग्लूटेनचे प्रमाण असू शकते.

 

सेंद्रिय ओट गवत पावडर कसे बनविले जाते?

 

सेंद्रिय ओट गवत पावडरच्या उत्पादनात उच्च गुणवत्तेची आणि पौष्टिक सामग्री सुनिश्चित करण्यासाठी काळजीपूर्वक नियंत्रित प्रक्रिया असते. हा सुपरफूड कसा बनविला जातो हे समजून घेतल्यास ग्राहकांना त्याचे मूल्य कौतुक करण्यास आणि त्यांच्या आहारात समाविष्ट करण्याबद्दल माहिती असलेल्या निवडी करण्यास मदत होते. 

सेंद्रिय प्रवासओट गवत पावडर ओट बियाणे लागवडीपासून सुरू होते. सेंद्रिय ओट गवत तयार करणारे शेतकरी कठोर सेंद्रिय शेती पद्धतींचे पालन करतात, ज्याचा अर्थ वाढत्या प्रक्रियेत कोणतेही कृत्रिम कीटकनाशके, औषधी वनस्पती किंवा खते वापरली जात नाहीत. त्याऐवजी ते तरुण ओट वनस्पतींचे पालनपोषण करण्यासाठी नैसर्गिक कीटक नियंत्रण पद्धती आणि सेंद्रिय खतांवर अवलंबून असतात.

ओट बियाणे सामान्यत: पोषक-समृद्ध मातीमध्ये लागवड करतात आणि सुमारे 10-14 दिवस वाढू देतात. ही विशिष्ट वेळ फ्रेम महत्त्वपूर्ण आहे कारण जेव्हा ओट गवत त्याच्या पौष्टिक मूल्याच्या शिखरावर पोहोचते. या वाढीच्या कालावधीत, तरुण ओट वनस्पतींमध्ये जॉइंटिंग नावाची प्रक्रिया होते, जिथे स्टेमचा पहिला नोड विकसित होतो. पौष्टिक सामग्री नंतर कमी होऊ लागल्यामुळे हे सांधे येण्यापूर्वी गवत कापणी करणे आवश्यक आहे.

एकदा ओट गवत इष्टतम उंची आणि पौष्टिक घनतेपर्यंत पोहोचल्यानंतर, गवत त्याच्या नाजूक संरचनेला हानी न करता गवत कापण्यासाठी डिझाइन केलेले विशेष उपकरणे वापरुन त्याची कापणी केली जाते. त्यानंतर ताजे कट गवत त्वरीत पोषण अखंडता टिकवून ठेवण्यासाठी प्रक्रियेच्या सुविधेत नेले जाते.

प्रक्रियेच्या सुविधेत, ओट गवत कोणतीही घाण, मोडतोड किंवा परदेशी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी संपूर्ण साफसफाईची प्रक्रिया करते. अंतिम उत्पादनाची शुद्धता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी ही पायरी गंभीर आहे. साफसफाईनंतर, पावडरच्या उत्पादनासाठी केवळ उच्च प्रतीची ब्लेड वापरली जातात याची खात्री करण्यासाठी गवत काळजीपूर्वक तपासणी केली जाते.

प्रक्रियेतील पुढील चरण म्हणजे डिहायड्रेशन. स्वच्छ ओट गवत मोठ्या डिहायड्रेटरमध्ये ठेवली जाते जिथे ते कमी तापमानाच्या संपर्कात असते, सामान्यत: 106 च्या खाली°एफ (41°सी). ही कमी-तापमान कोरडे करण्याची पद्धत महत्त्वपूर्ण आहे कारण ती गवतमध्ये उपस्थित एंजाइम, जीवनसत्त्वे आणि इतर उष्णता-संवेदनशील पोषक तत्त्वे जतन करते. गवतच्या ओलावाच्या सामग्रीवर आणि इच्छित अंतिम आर्द्रता पातळीवर अवलंबून डिहायड्रेशन प्रक्रियेस कित्येक तास लागू शकतात. 

एकदा ओट गवत पूर्णपणे कोरडे झाल्यावर, विशेष गिरणी उपकरणांचा वापर करून ते बारीक पावडरमध्ये आहे. सुसंगत कण आकार साध्य करण्यासाठी मिलिंग प्रक्रियेस काळजीपूर्वक नियंत्रित केले जाते, जे पावडरच्या विद्रव्यता आणि पोतवर परिणाम करते. पावडर शक्य तितक्या बारीक आणि एकसमान आहे याची खात्री करण्यासाठी काही उत्पादक मल्टी-स्टेप मिलिंग प्रक्रिया वापरू शकतात.

मिलिंगनंतर, ओट गवत पावडर त्याच्या पौष्टिक सामग्री, शुद्धता आणि सुरक्षितता सत्यापित करण्यासाठी गुणवत्ता नियंत्रण चाचण्या घेते. या चाचण्यांमध्ये पौष्टिक पातळीचे विश्लेषण, सूक्ष्मजीव दूषित होणे आणि कोणत्याही संभाव्य दूषित घटकांची उपस्थिती समाविष्ट असू शकते. पॅकेजिंगसाठी केवळ कठोर गुणवत्ता मानकांची पूर्तता करणारे बॅच मंजूर केले जातात.

उत्पादन प्रक्रियेतील अंतिम चरण म्हणजे पॅकेजिंग. सेंद्रिय ओट गवत पावडर सामान्यत: आर्द्रता आणि प्रकाशापासून संरक्षण करण्यासाठी हवाबंद कंटेनर किंवा पाउचमध्ये पॅकेज केले जाते, जे त्याच्या पौष्टिक गुणवत्तेचे प्रमाण कमी करू शकते. बरेच उत्पादक प्रकाश एक्सपोजरपासून पावडरचे रक्षण करण्यासाठी अपारदर्शक किंवा गडद पॅकेजिंग वापरतात.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की काही उत्पादक त्यांच्या प्रक्रियेत अतिरिक्त चरण समाविष्ट करू शकतात, जसे की फ्रीझ-कोरडे किंवा पावडरचे पौष्टिक प्रोफाइल किंवा शेल्फ लाइफ वाढविण्यासाठी मालकी तंत्र वापरणे. तथापि, सेंद्रिय लागवड, काळजीपूर्वक कापणी, कमी-तापमान कोरडे आणि बारीक मिलिंगची मुख्य तत्त्वे बहुतेक उच्च-गुणवत्तेच्या सेंद्रिय ओट गवत पावडर उत्पादनांमध्ये सुसंगत आहेत.

 

सेंद्रिय ओट गवत पावडर वजन कमी करण्यास मदत करू शकते?

 

सेंद्रिय क्षमताओट गवत पावडर वजन कमी करण्यास मदत करणे हा अनेक आरोग्य-जागरूक व्यक्तींच्या आवडीचा विषय आहे. पाउंड शेडिंगसाठी हे जादूचे समाधान नसले तरी, सेंद्रिय ओट गवत पावडर संतुलित आहार आणि निरोगी जीवनशैलीसाठी एक मौल्यवान जोड असू शकते, संभाव्यत: वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना अनेक प्रकारे समर्थन देते. 

सेंद्रिय ओट गवत पावडरचा एक प्राथमिक मार्ग म्हणजे वजन कमी होण्यास कारणीभूत ठरू शकते त्याच्या उच्च फायबर सामग्रीद्वारे. परिपूर्णतेच्या भावनांना प्रोत्साहन देऊन आणि एकूण कॅलरीचे सेवन कमी करून वजन व्यवस्थापनात आहारातील फायबर महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. जेवणाचा किंवा गुळगुळीत भाग म्हणून सेवन केल्यावर, ओट गवत पावडरमधील फायबर पचन कमी करण्यास मदत करू शकते, ज्यामुळे रक्तप्रवाहात पोषकद्रव्ये अधिक हळूहळू सोडता येतात. हे रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर करण्यास आणि अचानक स्पाइक्स आणि क्रॅश टाळण्यास मदत करू शकते ज्यामुळे बहुतेक वेळा जास्त प्रमाणात खाण्यास कारणीभूत ठरते.

शिवाय, ओट गवत पावडरमधील फायबर प्रीबायोटिक म्हणून कार्य करू शकते, आतड्यात फायदेशीर जीवाणूंचे पोषण करते. निरोगी आतड्याचे मायक्रोबायोम चांगले वजन व्यवस्थापन आणि चयापचय आरोग्याशी जोडले गेले आहे. वैविध्यपूर्ण आणि संतुलित आतड्यांच्या वनस्पतींना आधार देऊन, ओट गवत पावडर वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना अप्रत्यक्षपणे योगदान देऊ शकते.

पोषक-दाट असताना सेंद्रिय ओट गवत पावडर देखील कॅलरीमध्ये कमी असते. याचा अर्थ ते कॅलरीचे सेवन लक्षणीय प्रमाणात वाढविल्याशिवाय जेवणात भरीव पौष्टिक मूल्य जोडू शकते. त्यांच्या पौष्टिक गरजा भागवताना त्यांच्या कॅलरीचा वापर कमी करण्याच्या विचारात असलेल्या व्यक्तींसाठी, ओट गवत पावडरला त्यांच्या आहारात समाविष्ट करणे एक प्रभावी रणनीती असू शकते.

ओट गवत पावडरमधील उच्च क्लोरोफिल सामग्री वजन व्यवस्थापनात देखील भूमिका बजावू शकते. काही अभ्यास असे सूचित करतात की क्लोरोफिल अन्नाची लालसा कमी करण्यास आणि भूक दडपण्यास मदत करू शकते. ही यंत्रणा पूर्णपणे समजून घेण्यासाठी अधिक संशोधनाची आवश्यकता असताना, ओट गवत पावडर सारख्या क्लोरोफिल-समृद्ध पदार्थ नियमितपणे सेवन करताना बरेच वापरकर्ते अधिक समाधानी आणि स्नॅकिंगची शक्यता कमी करतात.

याव्यतिरिक्त, अल्कलीझिंग प्रभावओट गवत पावडर शरीरावर वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना अप्रत्यक्षपणे समर्थन देऊ शकते. एक अलीकडील आम्ल अंतर्गत वातावरण जळजळ आणि चयापचय गडबडीशी जोडले गेले आहे, जे वजन कमी करण्यास अडथळा आणू शकते. शरीराच्या पीएच पातळी संतुलित करण्यात मदत करून, ओट गवत पावडर निरोगी वजन व्यवस्थापनासाठी अधिक अनुकूल अंतर्गत वातावरण तयार करू शकते.

हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की वजन कमी करण्याच्या प्रवासात सेंद्रिय ओट गवत पावडर हे एक मौल्यवान साधन असू शकते, परंतु वजन कमी करण्याचे एकमेव साधन म्हणून त्यावर अवलंबून राहू नये. टिकाऊ वजन कमी करण्यासाठी एक व्यापक दृष्टिकोन आवश्यक आहे ज्यात संतुलित आहार, नियमित शारीरिक क्रियाकलाप, पुरेशी झोप आणि तणाव व्यवस्थापन समाविष्ट आहे. या व्यापक संदर्भात ओट गवत पावडर एक सहाय्यक घटक म्हणून पाहिले पाहिजे.

वजन कमी करण्याच्या योजनेत सेंद्रिय ओट गवत पावडरचा समावेश करताना, कमी प्रमाणात प्रारंभ करणे आणि हळूहळू सेवन वाढविणे चांगले. हे शरीरास वाढीव फायबर आणि पोषक सामग्रीशी जुळवून घेण्यास अनुमती देते. बर्‍याच लोकांना त्यांच्या सकाळच्या स्मूदीमध्ये एक चमचे किंवा दोन ओट गवत पावडर घालून, दहीमध्ये मिसळून किंवा सूप आणि कोशिंबीर ड्रेसिंगमध्ये ढवळत ठेवून यश मिळते.

शेवटी, ओट गवत पावडर आणि गहू गवत पावडर काही समानता सामायिक करीत असताना, ते त्यांच्या स्वत: च्या विशिष्ट गुणधर्मांसह भिन्न पूरक आहेत. सेंद्रिय ओट गवत पावडर पौष्टिक आहार वाढविण्यापासून आणि डिटॉक्सिफिकेशनला सहाय्य करण्यापासून वजन व्यवस्थापनात मदत करण्यापर्यंत अनेक संभाव्य आरोग्यासाठी फायदे देते. त्याची उत्पादन प्रक्रिया हे सुनिश्चित करते की अंतिम उत्पादन जास्तीत जास्त पौष्टिक मूल्य टिकवून ठेवते, ज्यामुळे निरोगी जीवनशैलीमध्ये एक मौल्यवान भर आहे. कोणत्याही आहारातील परिशिष्टाप्रमाणेच, आपल्या नित्यक्रमात सेंद्रिय ओट गवत पावडर समाविष्ट करण्यापूर्वी आरोग्यसेवा व्यावसायिकांशी सल्लामसलत करण्याचा सल्ला दिला जातो, विशेषत: आपल्याकडे आरोग्याची कोणतीही स्थिती असल्यास किंवा औषधे घेत असाल तर.

२०० in मध्ये स्थापन झालेल्या बायोवे सेंद्रिय घटकांनी १ years वर्षांहून अधिक काळ नैसर्गिक उत्पादनांना समर्पित केले आहे. सेंद्रिय वनस्पती प्रथिने, पेप्टाइड, सेंद्रिय फळ आणि भाजीपाला पावडर, पौष्टिक फॉर्म्युला ब्लेंड पावडर आणि बरेच काही यासह अनेक नैसर्गिक घटकांचे संशोधन, उत्पादन आणि व्यापार करण्यात विशेषज्ञता, कंपनीकडे बीआरसी, सेंद्रिय आणि आयएसओ 9001-2019 सारखे प्रमाणपत्रे आहेत. उच्च गुणवत्तेवर लक्ष केंद्रित करून, बायोवे सेंद्रिय शुद्धता आणि कार्यक्षमता सुनिश्चित करण्यासाठी सेंद्रिय आणि टिकाऊ पद्धतींद्वारे टॉप-नॉच प्लांट अर्क तयार करण्यावर स्वत: ला अभिमान बाळगते. टिकाऊ सोर्सिंग पद्धतींवर जोर देऊन, कंपनी नैसर्गिक परिसंस्थेच्या संरक्षणास प्राधान्य देऊन पर्यावरणीय जबाबदार पद्धतीने त्याचे वनस्पतींचे अर्क प्राप्त करते. एक प्रतिष्ठित म्हणूनओट गवत पावडर उत्पादक, बायोवे ऑर्गेनिक संभाव्य सहयोगाची अपेक्षा करतो आणि इच्छुक पक्षांना येथे विपणन व्यवस्थापक ग्रेस हू पर्यंत पोहोचण्यासाठी आमंत्रित करतेgrace@biowaycn.com? अधिक माहितीसाठी, त्यांच्या वेबसाइटला www.bioayorganic.com वर भेट द्या.

संदर्भः

1. मुजोरिया, आर., आणि बोडला, आरबी (2011). गहू गवत आणि त्याचे पौष्टिक मूल्य यावर अभ्यास. अन्न विज्ञान आणि गुणवत्ता व्यवस्थापन, 2, 1-8.

2. बार-सेला, जी., कोहेन, एम., बेन-अ‍ॅरे, ई., आणि एपेलबॉम, आर. (2015). व्हीटग्रासचा वैद्यकीय वापर: मूलभूत आणि क्लिनिकल अनुप्रयोगांमधील अंतरांचा आढावा. औषधी रसायनशास्त्रातील मिनी-पुनरावलोकन, 15 (12), 1002-1010.

3. राणा, एस., कंबोज, जेके, आणि गांधी, व्ही. (२०११) जीवन जगणे नैसर्गिक मार्ग-गहू आणि आरोग्य. आरोग्य आणि रोगातील कार्यात्मक पदार्थ, 1 (11), 444-456.

4. कुलकर्णी, एसडी, टिळक, जेसी, आचार्य, आर. वेगवेगळ्या परिस्थितीत वाढीचे कार्य म्हणून व्हीटग्रास (ट्रिटिकम एस्टिव्हम एल.) च्या अँटीऑक्सिडेंट क्रियाकलापांचे मूल्यांकन. फायटोथेरपी संशोधन, 20 (3), 218-227.

5. पादलिया, एस., ड्रॅबू, एस., राहेजा, आय., गुप्ता, ए., आणि धमीजा, एम. (2010). गहू ग्रॅस ज्यूस (ग्रीन रक्त) ची अनेक संभाव्यता: एक विहंगावलोकन. तरुण वैज्ञानिकांचे इतिहास, 1 (2), 23-28.

6. नेपाली, एस., डब्ल्यूआय, एआर, किम, जेवाय, आणि ली, डीएस (2019). व्हेटग्रास-व्युत्पन्न पॉलिसेकेराइडमध्ये उंदरांमध्ये एलपीएस-प्रेरित यकृताच्या दुखापतीवर अँटीइन्फ्लेमेटरी, अँटी-ऑक्सिडेटिव्ह आणि अँटी-अपॉप्टोटिक प्रभाव असतो. फायटोथेरपी संशोधन, 33 (12), 3101-3110.

. गव्हाच्या ग्रासची हायपोग्लाइकायमिक भूमिका आणि प्रकार II मधुमेहाच्या उंदीरांमधील कार्बोहायड्रेट मेटाबोलिझिंग एंजाइमवर त्याचा प्रभाव. विषारीशास्त्र आणि औद्योगिक आरोग्य, 32 (6), 1026-1032.

8. दास, ए., रायचौधुरी, यू., आणि चक्रवर्ती, आर. (2012) ताज्या गव्हाच्या ग्रॅसच्या अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांवर गोठवण्याचे कोरडे आणि ओव्हन कोरडेपणाचा प्रभाव. आंतरराष्ट्रीय जर्नल ऑफ फूड सायन्सेस अँड न्यूट्रिशन, 63 (6), 718-721.

9. वेकहॅम, पी. (2013). व्हीटग्रास ज्यूस (ट्रिटिकम एस्टिव्हम एल.) चे औषधी आणि फार्माकोलॉजिकल स्क्रीनिंग: क्लोरोफिल सामग्री आणि प्रतिजैविक क्रियाकलापांची तपासणी. प्लायमाउथ विद्यार्थी वैज्ञानिक, 6 (1), 20-30.

10. सेठी, जे., यादव, एम., दहिया, के., सूद, एस., सिंग, व्ही., आणि भट्टाचार्य, एसबी (2010). सशांमध्ये उच्च चरबीयुक्त आहार-प्रेरित ऑक्सिडेटिव्ह तणावात ट्रिटिकम एस्टिव्हम (गहू गवत) चा अँटीऑक्सिडेंट प्रभाव. प्रायोगिक आणि क्लिनिकल फार्माकोलॉजी, 32 (4), 233-235 मधील पद्धती आणि निष्कर्ष.