ओट ग्रास पावडर व्हीट ग्रास पावडर सारखीच आहे का?

ओट गवत पावडर आणि गहू गवत पावडर हे दोन्ही लोकप्रिय आरोग्य पूरक आहेत जे तरुण तृणधान्य गवतांपासून बनवले जातात, परंतु ते समान नाहीत. पौष्टिक सामग्री आणि संभाव्य आरोग्य फायद्यांच्या बाबतीत ते काही समानता सामायिक करत असताना, या दोन हिरव्या पावडरमध्ये वेगळे फरक आहेत. ओट ग्रास पावडर तरुण ओट वनस्पतींपासून (एव्हेना सॅटिवा) येते, तर गव्हाच्या गवताची पावडर गव्हाच्या रोपापासून (ट्रिटिकम एस्टिव्हम) मिळते. प्रत्येकाची विशिष्ट पौष्टिक प्रोफाइल आणि आरोग्याबाबत जागरूक ग्राहकांसाठी संभाव्य फायदे आहेत. या ब्लॉग पोस्टमध्ये, आम्ही सेंद्रिय ओट गवत पावडर तपशीलवार एक्सप्लोर करू, काही सामान्य प्रश्नांना संबोधित करू आणि त्याची गव्हाच्या गवताच्या समकक्षाशी तुलना करू.

 

सेंद्रिय ओट गवत पावडरचे फायदे काय आहेत?

 

ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडरने अलिकडच्या वर्षांत त्याच्या प्रभावी पौष्टिक प्रोफाइलमुळे आणि संभाव्य आरोग्य फायद्यांमुळे लोकप्रियता मिळवली आहे. हे ग्रीन सुपरफूड अत्यावश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले आहे जे संपूर्ण कल्याण आणि चैतन्यस समर्थन देऊ शकतात. 

सेंद्रिय ओट गवत पावडरचा एक प्राथमिक फायदा म्हणजे त्यात उच्च क्लोरोफिल सामग्री आहे. क्लोरोफिल, ज्याला सहसा "हिरवे रक्त" म्हणून संबोधले जाते, ते मानवी रक्तातील हिमोग्लोबिनसारखेच असते आणि संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजन वाहतूक सुधारण्यास मदत करू शकते. यामुळे ऊर्जा पातळी वाढू शकते आणि सेल्युलर कार्य सुधारू शकते. याव्यतिरिक्त, क्लोरोफिलमध्ये डिटॉक्सिफायिंग गुणधर्म असल्याचे दर्शविले गेले आहे, शरीरातून विषारी आणि जड धातू काढून टाकण्यास मदत करते.

ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडर देखील अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहे, विशेषतः बीटा-कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन सी. हे शक्तिशाली संयुगे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानापासून पेशींचे संरक्षण करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे विविध जुनाट आजार आणि अकाली वृद्धत्व होऊ शकते. चे नियमित सेवनओट गवत पावडर निरोगी रोगप्रतिकारक प्रणालीला समर्थन देऊ शकते आणि संपूर्ण दीर्घायुष्य वाढवू शकते.

ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडरचा आणखी एक महत्त्वाचा फायदा म्हणजे त्याचा शरीरावर अल्कलायझिंग प्रभाव. आजच्या आधुनिक आहारामध्ये, बरेच लोक आम्लयुक्त पदार्थांचे जास्त सेवन करतात, ज्यामुळे शरीरातील पीएच पातळी असंतुलित होऊ शकते. ओट ग्रास पावडर, अत्यंत क्षारीय असल्याने, या आंबटपणाला उदासीन करण्यात मदत करू शकते आणि अधिक संतुलित अंतर्गत वातावरणास प्रोत्साहन देऊ शकते. हा अल्कलायझिंग प्रभाव सुधारित पचन, जळजळ कमी आणि चांगले एकूण आरोग्य यासाठी योगदान देऊ शकतो.

ओट ग्रास पावडर देखील आहारातील फायबरचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, जो निरोगी पाचन प्रणाली राखण्यासाठी आवश्यक आहे. फायबर सामग्री नियमितपणे आतड्यांसंबंधी हालचालींना प्रोत्साहन देते, फायदेशीर आतड्यांतील बॅक्टेरियाच्या वाढीस समर्थन देते आणि परिपूर्णतेची भावना वाढवून आणि एकूण कॅलरीचे सेवन कमी करून वजन व्यवस्थापनात देखील मदत करू शकते. 

शिवाय, ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडरमध्ये लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि बी-कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे यासह जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचा समावेश आहे. हाडांचे आरोग्य आणि स्नायूंच्या कार्यास समर्थन देण्यापासून ते योग्य मज्जातंतू सिग्नलिंग आणि ऊर्जा चयापचय वाढविण्यापर्यंत हे पोषक तत्व विविध शारीरिक कार्यांमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ओट ग्रास पावडर व्हीट ग्रास पावडरसह अनेक फायदे सामायिक करते, परंतु त्याचे काही अद्वितीय फायदे आहेत. गव्हाच्या गवताच्या तुलनेत ओट ग्रास सामान्यतः सौम्य, अधिक रुचकर चव मानला जातो, ज्यामुळे दैनंदिन दिनचर्यामध्ये समाविष्ट करणे सोपे होते. याव्यतिरिक्त, ओट गवत ग्लूटेन-मुक्त आहे, जे ग्लूटेन संवेदनशीलता किंवा सेलिआक रोग असलेल्यांसाठी एक योग्य पर्याय बनवते, गव्हाच्या गवतापेक्षा वेगळे ज्यामध्ये ग्लूटेनचे प्रमाण असू शकते.

 

सेंद्रिय ओट गवत पावडर कशी तयार केली जाते?

 

सेंद्रिय ओट ग्रास पावडरच्या उत्पादनामध्ये उच्च दर्जाची आणि पौष्टिक सामग्री सुनिश्चित करण्यासाठी काळजीपूर्वक नियंत्रित प्रक्रिया समाविष्ट असते. हे सुपरफूड कसे बनवले जाते हे समजून घेतल्याने ग्राहकांना त्याचे मूल्य समजून घेण्यास आणि त्यांच्या आहारात ते समाविष्ट करण्याबद्दल माहितीपूर्ण निवड करण्यात मदत होऊ शकते. 

सेंद्रिय प्रवासओट गवत पावडर ओट बियाणे लागवडीपासून सुरू होते. जे शेतकरी सेंद्रिय ओट गवताचे उत्पादन करतात ते कठोर सेंद्रिय शेती पद्धतींचे पालन करतात, याचा अर्थ वाढीच्या प्रक्रियेत कोणतीही कृत्रिम कीटकनाशके, तणनाशके किंवा खते वापरली जात नाहीत. त्याऐवजी, ते कोवळ्या ओट रोपांचे संगोपन करण्यासाठी नैसर्गिक कीटक नियंत्रण पद्धती आणि सेंद्रिय खतांवर अवलंबून असतात.

ओट बियाणे सामान्यत: पौष्टिक-समृद्ध जमिनीत लावले जातात आणि सुमारे 10-14 दिवस वाढू देतात. ही विशिष्ट कालमर्यादा महत्त्वाची आहे कारण जेव्हा ओट गवत त्याच्या सर्वोच्च पौष्टिक मूल्यापर्यंत पोहोचते. या वाढीच्या काळात, कोवळ्या ओट झाडांना जोडणी नावाची प्रक्रिया पार पडते, जिथे स्टेमचा पहिला नोड विकसित होतो. हे जोडणी होण्याआधी गवत कापणी करणे आवश्यक आहे, कारण पौष्टिक सामग्री नंतर कमी होऊ लागते.

ओट गवत इष्टतम उंची आणि पौष्टिक घनतेपर्यंत पोहोचल्यानंतर, त्याच्या नाजूक संरचनेला हानी न करता गवत कापण्यासाठी डिझाइन केलेले विशेष उपकरण वापरून त्याची कापणी केली जाते. ताजे कापलेले गवत त्याची पौष्टिक अखंडता टिकवून ठेवण्यासाठी त्वरीत प्रक्रिया केंद्रात नेले जाते.

प्रक्रिया सुविधेवर, ओट गवत कोणतीही घाण, मोडतोड किंवा परदेशी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी संपूर्ण साफसफाईची प्रक्रिया पार पाडते. अंतिम उत्पादनाची शुद्धता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी हे पाऊल महत्त्वपूर्ण आहे. साफसफाई केल्यानंतर, पावडर उत्पादनासाठी केवळ उच्च दर्जाचे ब्लेड वापरले जातात याची खात्री करण्यासाठी गवत काळजीपूर्वक तपासले जाते.

प्रक्रियेची पुढील पायरी म्हणजे निर्जलीकरण. साफ केलेले ओट गवत मोठ्या डिहायड्रेटर्समध्ये ठेवले जाते जेथे ते कमी तापमानात, विशेषत: 106 च्या खाली असते°एफ (४१°सी). ही कमी-तापमान कोरडे करण्याची पद्धत महत्त्वपूर्ण आहे कारण ती गवतामध्ये उपस्थित एन्झाइम्स, जीवनसत्त्वे आणि इतर उष्णता-संवेदनशील पोषक घटकांचे संरक्षण करते. गवतातील आर्द्रता आणि इच्छित अंतिम आर्द्रता पातळी यावर अवलंबून, निर्जलीकरण प्रक्रियेस अनेक तास लागू शकतात. 

ओट गवत पूर्णपणे वाळल्यानंतर, विशेष मिलिंग उपकरणे वापरून ते बारीक पावडरमध्ये ग्राउंड केले जाते. एकसमान कण आकार मिळविण्यासाठी मिलिंग प्रक्रिया काळजीपूर्वक नियंत्रित केली जाते, ज्यामुळे पावडरची विद्राव्यता आणि पोत प्रभावित होते. पावडर शक्य तितकी बारीक आणि एकसमान असल्याची खात्री करण्यासाठी काही उत्पादक बहु-चरण मिलिंग प्रक्रिया वापरू शकतात.

मिलिंग केल्यानंतर, ओट ग्रास पावडरची पौष्टिक सामग्री, शुद्धता आणि सुरक्षितता तपासण्यासाठी गुणवत्ता नियंत्रण चाचण्या केल्या जातात. या चाचण्यांमध्ये पोषक पातळी, मायक्रोबियल दूषितता आणि कोणत्याही संभाव्य दूषित घटकांच्या उपस्थितीचे विश्लेषण समाविष्ट असू शकते. केवळ कडक गुणवत्ता मानकांची पूर्तता करणाऱ्या बॅचेस पॅकेजिंगसाठी मंजूर आहेत.

उत्पादन प्रक्रियेतील अंतिम टप्पा म्हणजे पॅकेजिंग. ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडर सामान्यत: हवाबंद कंटेनर किंवा पाउचमध्ये पॅक केली जाते ज्यामुळे ते ओलावा आणि प्रकाशापासून वाचते, ज्यामुळे त्याची पौष्टिक गुणवत्ता खराब होऊ शकते. पुष्कळ उत्पादक अपारदर्शक किंवा गडद पॅकेजिंग वापरतात जेणेकरुन पावडरला प्रकाशाच्या प्रदर्शनापासून संरक्षण मिळेल.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की काही उत्पादक त्यांच्या प्रक्रियेत अतिरिक्त पावले समाविष्ट करू शकतात, जसे की गोठवण्याचे-कोरडे करणे किंवा पावडरचे पौष्टिक प्रोफाइल किंवा शेल्फ लाइफ वाढविण्यासाठी मालकीचे तंत्र वापरणे. तथापि, सेंद्रिय लागवडीची मुख्य तत्त्वे, काळजीपूर्वक कापणी करणे, कमी-तापमानात कोरडे करणे आणि बारीक दळणे ही उच्च-गुणवत्तेच्या ऑरगॅनिक ओट गवत पावडर उत्पादनांमध्ये सुसंगत राहते.

 

सेंद्रिय ओट गवत पावडर वजन कमी करण्यास मदत करू शकते?

 

सेंद्रिय क्षमताओट गवत पावडर वजन कमी करण्यात मदत करणे हा अनेक आरोग्याबाबत जागरूक व्यक्तींच्या आवडीचा विषय आहे. पाउंड कमी करण्यासाठी हा जादूचा उपाय नसला तरी, ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडर संतुलित आहार आणि निरोगी जीवनशैलीसाठी एक मौल्यवान जोड असू शकते, संभाव्यतः वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना अनेक मार्गांनी समर्थन देते. 

सेंद्रिय ओट ग्रास पावडर वजन कमी करण्यासाठी योगदान देऊ शकते अशा प्राथमिक मार्गांपैकी एक म्हणजे उच्च फायबर सामग्री. आहारातील फायबर परिपूर्णतेची भावना वाढवून आणि एकूण कॅलरीचे सेवन कमी करून वजन व्यवस्थापनात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. जेवण किंवा स्मूदीचा भाग म्हणून सेवन केल्यावर, ओट ग्रास पावडरमधील फायबर पचन कमी करण्यास मदत करू शकते, ज्यामुळे रक्तप्रवाहात पोषक तत्त्वे अधिक हळूहळू सोडली जातात. हे रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करू शकते आणि अचानक वाढणे आणि क्रॅश होण्यापासून रोखू शकते ज्यामुळे अनेकदा जास्त खाणे होऊ शकते.

शिवाय, ओट ग्रास पावडरमधील फायबर प्रीबायोटिक म्हणून कार्य करू शकते, आतड्यांमधील फायदेशीर जीवाणूंचे पोषण करते. निरोगी आतडे मायक्रोबायोम चांगले वजन व्यवस्थापन आणि चयापचय आरोग्याशी जोडलेले आहे. वैविध्यपूर्ण आणि संतुलित आतड्यांसंबंधी वनस्पतींचे समर्थन करून, ओट ग्रास पावडर वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांमध्ये अप्रत्यक्षपणे योगदान देऊ शकते.

ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडर देखील पोषक-दाट असताना कॅलरीजमध्ये कमी आहे. याचा अर्थ कॅलरीजचे प्रमाण लक्षणीय वाढविल्याशिवाय जेवणात भरीव पौष्टिक मूल्य जोडू शकते. ज्या व्यक्ती त्यांच्या पोषणविषयक गरजा पूर्ण करतात याची खात्री करून त्यांच्या कॅलरींचा वापर कमी करू पाहत आहेत, त्यांच्या आहारात ओट ग्रास पावडरचा समावेश करणे ही एक प्रभावी रणनीती असू शकते.

ओट ग्रास पावडरमध्ये उच्च क्लोरोफिल सामग्री देखील वजन व्यवस्थापनात भूमिका बजावू शकते. काही अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की क्लोरोफिल अन्नाची लालसा कमी करण्यास आणि भूक कमी करण्यास मदत करू शकते. ही यंत्रणा पूर्णपणे समजून घेण्यासाठी अधिक संशोधनाची आवश्यकता असताना, अनेक वापरकर्ते ओट ग्रास पावडर सारखे क्लोरोफिल-समृद्ध अन्न नियमितपणे खातात तेव्हा अधिक समाधानी आणि स्नॅकिंगसाठी कमी प्रवण असल्याची तक्रार करतात.

याव्यतिरिक्त, क्षारीय प्रभावओट गवत पावडर शरीरावर अप्रत्यक्षपणे वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना समर्थन देऊ शकते. अत्याधिक अम्लीय आंतरिक वातावरणाचा संबंध जळजळ आणि चयापचय विकारांशी जोडला गेला आहे, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास अडथळा येऊ शकतो. शरीरातील पीएच पातळी संतुलित करण्यास मदत करून, ओट ग्रास पावडर निरोगी वजन व्यवस्थापनासाठी अधिक अनुकूल अंतर्गत वातावरण तयार करू शकते.

हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की सेंद्रिय ओट ग्रास पावडर वजन कमी करण्याच्या प्रवासात एक मौल्यवान साधन असू शकते, परंतु वजन कमी करण्याचे एकमेव साधन म्हणून त्यावर अवलंबून राहू नये. शाश्वत वजन कमी करण्यासाठी एक सर्वसमावेशक दृष्टीकोन आवश्यक आहे ज्यामध्ये संतुलित आहार, नियमित शारीरिक क्रियाकलाप, पुरेशी झोप आणि तणाव व्यवस्थापन यांचा समावेश आहे. या व्यापक संदर्भात ओट ग्रास पावडरला सहाय्यक घटक म्हणून पाहिले पाहिजे.

वजन कमी करण्याच्या योजनेमध्ये ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडरचा समावेश करताना, थोड्या प्रमाणात सुरुवात करणे आणि हळूहळू सेवन वाढवणे चांगले. हे शरीराला वाढलेल्या फायबर आणि पोषक घटकांशी जुळवून घेण्यास अनुमती देते. बऱ्याच लोकांना त्यांच्या सकाळच्या स्मूदीमध्ये एक किंवा दोन चमचे ओट ग्रास पावडर घालून, दहीमध्ये मिसळून किंवा सूप आणि सॅलड ड्रेसिंगमध्ये ढवळून यश मिळते.

शेवटी, ओट ग्रास पावडर आणि गहू गवत पावडर काही समानता सामायिक करत असताना, ते त्यांच्या स्वतःच्या अद्वितीय गुणधर्मांसह भिन्न पूरक आहेत. ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडर पोषक तत्वांचे सेवन वाढवणे आणि डिटॉक्सिफिकेशनला समर्थन देण्यापासून वजन व्यवस्थापनात मदत करण्यापर्यंत संभाव्य आरोग्य लाभांची विस्तृत श्रेणी देते. त्याची उत्पादन प्रक्रिया हे सुनिश्चित करते की अंतिम उत्पादन जास्तीत जास्त पौष्टिक मूल्य राखून ठेवते, ज्यामुळे ते निरोगी जीवनशैलीसाठी एक मौल्यवान जोड होते. कोणत्याही आहारातील परिशिष्टाप्रमाणे, तुमच्या दिनचर्येत ऑरगॅनिक ओट ग्रास पावडरचा समावेश करण्यापूर्वी आरोग्यसेवा व्यावसायिकांशी सल्लामसलत करणे चांगले आहे, विशेषत: जर तुम्हाला आधीपासून अस्तित्वात असलेल्या आरोग्यविषयक परिस्थिती असतील किंवा तुम्ही औषधे घेत असाल.

बायोवे ऑरगॅनिक इन्ग्रिडियंट्स, 2009 मध्ये स्थापित, 13 वर्षांहून अधिक काळ नैसर्गिक उत्पादनांना समर्पित आहे. ऑरगॅनिक प्लांट प्रोटीन, पेप्टाइड, ऑरगॅनिक फ्रूट अँड व्हेजिटेबल पावडर, न्यूट्रिशनल फॉर्म्युला ब्लेंड पावडर आणि बरेच काही यासह नैसर्गिक घटकांच्या श्रेणीचे संशोधन, उत्पादन आणि व्यापार करण्यात विशेषज्ञ, कंपनी BRC, ORGANIC आणि ISO9001-2019 सारखी प्रमाणपत्रे धारण करते. उच्च गुणवत्तेवर लक्ष केंद्रित करून, बायोवे ऑरगॅनिक शुद्धता आणि परिणामकारकता सुनिश्चित करून सेंद्रिय आणि शाश्वत पद्धतींद्वारे उत्कृष्ट वनस्पतींचे अर्क तयार करण्यात अभिमान बाळगते. शाश्वत सोर्सिंग पद्धतींवर जोर देऊन, कंपनी नैसर्गिक परिसंस्थेच्या संरक्षणास प्राधान्य देऊन पर्यावरणाच्या दृष्टीने जबाबदार पद्धतीने वनस्पतींचे अर्क मिळवते. प्रतिष्ठित म्हणूनओट ग्रास पावडर निर्माता, बायोवे ऑरगॅनिक संभाव्य सहकार्यासाठी उत्सुक आहे आणि इच्छुक पक्षांना ग्रेस हू, विपणन व्यवस्थापक, येथे पोहोचण्यासाठी आमंत्रित करते.grace@biowaycn.com. अधिक माहितीसाठी, www.biowayorganicinc.com येथे त्यांच्या वेबसाइटला भेट द्या.

संदर्भ:

1. मुजोरिया, आर., आणि बोदला, आरबी (2011). गव्हाचे गवत आणि त्याचे पौष्टिक मूल्य यावर अभ्यास. अन्न विज्ञान आणि गुणवत्ता व्यवस्थापन, 2, 1-8.

2. Bar-Sela, G., Cohen, M., Ben-Arye, E., & Epelbaum, R. (2015). व्हीटग्रासचा वैद्यकीय वापर: मूलभूत आणि क्लिनिकल अनुप्रयोगांमधील अंतराचे पुनरावलोकन. औषधी रसायनशास्त्रातील मिनी-रिव्यूज, 15(12), 1002-1010.

3. राणा, एस., कंबोज, जेके, आणि गांधी, व्ही. (2011). नैसर्गिक पद्धतीने जीवन जगणे-गहू घास आणि आरोग्य. आरोग्य आणि रोगातील कार्यात्मक अन्न, 1(11), 444-456.

4. कुलकर्णी, एस.डी., टिळक, जे.सी., आचार्य, आर., राजूरकर, एन.एस., देवसागम्य, टीपी, आणि रेड्डी, एव्ही (2006). वेगवेगळ्या परिस्थितीत वाढीचे कार्य म्हणून व्हीटग्रास (ट्रिटिकम एस्टिव्हम एल.) च्या अँटिऑक्सिडंट क्रियाकलापांचे मूल्यांकन. फायटोथेरपी रिसर्च, 20(3), 218-227.

5. पडलिया, एस., द्राबू, एस. रहेजा, आय., गुप्ता, ए., आणि धमीजा, एम. (2010). गहू गवताच्या रसाची बहुसंख्य क्षमता (ग्रीन ब्लड): एक विहंगावलोकन. क्रॉनिकल्स ऑफ यंग सायंटिस्ट्स, 1(2), 23-28.

6. नेपाळी, S., Wi, AR, Kim, JY, & Lee, DS (2019). व्हीटग्रास-व्युत्पन्न पॉलिसेकेराइडचा उंदरांमध्ये एलपीएस-प्रेरित यकृताच्या दुखापतीवर दाहक-विरोधी, अँटी-ऑक्सिडेटिव्ह आणि अँटी-अपोप्टोटिक प्रभाव असतो. फायटोथेरपी रिसर्च, 33(12), 3101-3110.

7. शाक्य, जी., रंधी, पीके, पजनिराडजे, एस., मोहनकुमार, के., आणि राजगोपालन, आर. (2016). व्हीटग्रासची हायपोग्लायसेमिक भूमिका आणि प्रकार II मधुमेहाच्या उंदरांमध्ये कार्बोहायड्रेट चयापचय एंजाइमवर त्याचा प्रभाव. विषशास्त्र आणि औद्योगिक आरोग्य, 32(6), 1026-1032.

8. दास, ए., रायचौधुरी, यू., आणि चक्रवर्ती, आर. (2012). फ्रिज ड्रायिंग आणि ओव्हन ड्रायिंगचा परिणाम ताज्या व्हीटग्रासच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांवर होतो. इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ फूड सायन्सेस अँड न्यूट्रिशन, 63(6), 718-721.

9. वेकहॅम, पी. (2013). व्हीटग्रास रस (ट्रिटिकम एस्टिव्हम एल.) चे औषधी आणि औषधीय तपासणी: क्लोरोफिल सामग्री आणि प्रतिजैविक क्रियाकलापांची तपासणी. प्लायमाउथ स्टुडंट सायंटिस्ट, 6(1), 20-30.

10. सेठी, जे., यादव, एम., दहिया, के., सूद, एस., सिंग, व्ही., आणि भट्टाचार्य, एसबी (2010). सशांमध्ये उच्च चरबीयुक्त आहार-प्रेरित ऑक्सिडेटिव्ह तणावामध्ये ट्रिटिकम एस्टिव्हम (गहू गवत) चा अँटिऑक्सिडंट प्रभाव. प्रायोगिक आणि क्लिनिकल फार्माकोलॉजीमधील पद्धती आणि निष्कर्ष, 32(4), 233-235.