बातमी - तुमच्या जेवणात सेंद्रिय चागा अर्क समाविष्ट करण्याच्या सोप्या पाककृती

१. प्रस्तावना

सेंद्रिय चागाअर्कआहेत्याच्या संभाव्य फायद्यांमुळे आरोग्य आणि निरोगीपणा समुदायामध्ये त्याची लोकप्रियता वाढत आहे. हा प्रभावी जीव, जो पारंपरिकरित्या लोकांच्या औषधोपचारात वापरला जातो, तो आता आधुनिक स्वयंपाकघरांमध्येही आपले स्थान निर्माण करत आहे. या लेखात, आपण सेंद्रिय चागा अर्क आपल्या रोजच्या जेवणात समाविष्ट करण्याचे काही आनंददायक आणि सोपे मार्ग पाहणार आहोत, ज्यामुळे तुम्हाला स्वादिष्ट पदार्थांचा आस्वाद घेताना त्याच्या पौष्टिक गुणधर्मांचा फायदा घेता येईल.

स्वयंपाकातील उपयोगांमध्ये सेंद्रिय चागा अर्काची बहुउपयोगिता

सेंद्रिय चागा अर्कहा एक बहुगुणी उपाय आहे जो विविध पाककृतींमध्ये सहजपणे समाविष्ट केला जाऊ शकतो. याची मातीसारखी, किंचित तिखट चव गोड आणि तिखट अशा दोन्ही प्रकारच्या पदार्थांना पूरक ठरते, ज्यामुळे तुमच्या स्वयंपाकाच्या संग्रहात याची भर पडते. हा अर्क पावडर आणि द्रव अशा विविध स्वरूपांमध्ये उपलब्ध आहे, ज्यामुळे स्वयंपाक आणि पेय तयार करण्यामध्ये त्याचा लवचिक वापर करता येतो.

सेंद्रिय चागा अर्क निवडताना, विश्वसनीय स्रोताकडून उच्च-गुणवत्तेचे उत्पादन निवडणे अत्यावश्यक आहे. बायोवे इंडस्ट्रियल ग्रुप लिमिटेड सारख्या कंपन्या उत्कृष्ट दर्जाचे सेंद्रिय वनस्पती अर्क देतात, ज्यामुळे तुम्हाला तुमच्या फॉर्म्युलासाठी सर्वोत्तम संभाव्य घटक मिळतील याची खात्री मिळते. त्यांच्या अत्याधुनिक सुविधा आणि गुणवत्तेप्रती असलेली बांधिलकी त्यांना या उद्योगात एक विश्वासार्ह पुरवठादार बनवते.

विशिष्ट पद्धतींमध्ये खोलवर जाण्यापूर्वी, हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की सेंद्रिय चागा अर्क तुमच्या वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत विविध प्रकारे समाविष्ट केला जाऊ शकतो. गरम पेयांपासून ते बेक केलेल्या पदार्थांपर्यंत आणि चविष्ट मुख्य जेवणापर्यंत, शक्यता जवळजवळ अमर्याद आहेत. महत्त्वाचे म्हणजे, कमी प्रमाणात सुरुवात करणे आणि आपल्या आवडीनुसार त्यात बदल करणे.

सेंद्रिय चागा अर्कासह पौष्टिक नाश्त्याच्या कल्पना

नाश्त्याला अनेकदा दिवसातील सर्वात महत्त्वाचे जेवण म्हटले जाते, आणि त्यात भर घालणेसेंद्रिय चागा अर्कतुमच्या सकाळच्या दिनचर्येला पौष्टिकतेची जोड देऊ शकते. या शक्तिशाली घटकाचा समावेश असलेल्या नाश्त्याच्या काही सोप्या पाककृती येथे दिल्या आहेत:

चागा-मिश्रित रात्रभर भिजवलेले ओट्स

घटक:

१/२ कप रोल्ड ओट्स
१/२ कप बदामाचे दूध
१ टीस्पून सेंद्रिय चागा अर्क पावडर
१ टेबलस्पून चिया बिया
१ मोठा चमचा मध किंवा मेपल सिरप
१/४ चमचा व्हॅनिला अर्क
तुमच्या आवडीचे टॉपिंग्ज (उदा., ताज्या बेरी, बदामाचे काप, कोको निब्स)

सूचना:

एका बरणीत किंवा डब्यात ओट्स, बदामाचे दूध, चागा अर्क पावडर, चिया सीड्स, मध आणि व्हॅनिला अर्क एकत्र करा.
सर्व घटक एकसारखे मिसळतील याची खात्री करण्यासाठी चांगले ढवळा.
झाकून रात्रभर किंवा किमान ४ तासांसाठी फ्रिजमध्ये ठेवा.
सकाळी, मिश्रण चांगले ढवळून घ्या आणि खाण्यापूर्वी त्यावर आपल्या आवडीचे टॉपिंग्ज घाला.

चागा स्मूदी बाऊल

घटक:

१ गोठवलेले केळे
१/२ कप गोठवलेल्या मिश्र बेरी
१/२ कप ग्रीक योगर्ट
१/४ कप बदामाचे दूध
१ टीस्पून सेंद्रिय चागा अर्क पावडर
१ मोठा चमचा मध (ऐच्छिक)
टॉपिंग्ज: फळांच्या चकत्या, ग्रॅनोला, नारळाचा कीस, इत्यादी.

सूचना:

ब्लेंडरमध्ये गोठवलेले केळे, मिश्र बेरी, ग्रीक योगर्ट, बदामाचे दूध, चागा अर्क पावडर आणि मध (वापरत असल्यास) एकत्र करा.
मिश्रण गुळगुळीत आणि क्रीमी होईपर्यंत ब्लेंड करा, हवी असलेली घट्टपणा येण्यासाठी गरज वाटल्यास आणखी बदामाचे दूध घाला.
स्मूदी एका वाटीत ओता आणि त्यावर तुमच्या आवडीचे टॉपिंग्ज घाला.

सेंद्रिय चागा अर्काने अधिक चविष्ट बनवलेले रुचकर पदार्थ

जरी चागाचा संबंध सामान्यतः गोड पदार्थ आणि शीतपेयांशी जोडला जातो, तरी तो तिखट पदार्थांमध्येही एक उत्तम भर घालू शकतो. चागा वापरण्याचे काही कल्पक मार्ग येथे दिले आहेत.सेंद्रिय चागा अर्कतुमच्या प्राथमिक जेवणांमध्ये:

चागा-मिश्रित मशरूम रिसोट्टो

घटक:

१ कप आर्बोरिओ तांदूळ
४ कप भाज्यांचे किंवा मशरूमचे सूप
१ टेबलस्पून सेंद्रिय चागा अर्क पावडर
१ कप मिश्र मशरूम (उदा., शिताके, ऑयस्टर, क्रेमिनी), कापलेले
१ छोटा कांदा, बारीक चिरलेला
लसणाच्या २ पाकळ्या, बारीक चिरलेल्या
१/४ कप किसलेले पार्मेझान चीज
२ मोठे चमचे ऑलिव्ह तेल
चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी
सजावटीसाठी ताज्या औषधी वनस्पती (उदा., थाइम, पार्सले)

सूचना:

एका पातेल्यात ब्रॉथ गरम करा आणि त्यात चागा अर्काची पावडर घालून फेटून घ्या. मंद आचेवर गरम ठेवा.
मोठ्या तव्यावर किंवा रिसोट्टो पॅनमध्ये मध्यम आचेवर ऑलिव्ह तेल गरम करा. त्यात कांदा आणि लसूण घालून पारदर्शक होईपर्यंत परता.
कापलेले मशरूम घाला आणि त्यांतील पाणी सुटेपर्यंत व ते तपकिरी होऊ लागेपर्यंत शिजवा.
आर्बोरिओ तांदूळ घालून तेलात घोळवा आणि १-२ मिनिटे हलके भाजून घ्या.
गरम चागा-मिश्रित रस्सा एकेक डावभर घालायला सुरुवात करा, सतत ढवळत राहा आणि प्रत्येक वेळी घातलेला रस्सा पूर्णपणे शोषला गेल्यावरच पुढचा घाला.
भात क्रीमी आणि अल डेंटे होईपर्यंत, सुमारे १८-२० मिनिटे ही प्रक्रिया सुरू ठेवा.
पार्मेझान चीज घालून ढवळा आणि चवीनुसार मीठ व मिरपूड घाला.
ताज्या औषधी वनस्पतींनी सजवून गरमागरम वाढा.

चागा-मॅरिनेट केलेले ग्रिल्ड चिकन

घटक:

४ हाड नसलेले, त्वचा नसलेले चिकन ब्रेस्ट
२ टेबलस्पूनसेंद्रिय चागा अर्कपावडर
१/४ कप ऑलिव्ह तेल
२ मोठे चमचे बाल्सॅमिक व्हिनेगर
लसणाच्या २ पाकळ्या, बारीक चिरलेल्या
१ चमचा सुकवलेला थाईम
१ चमचा सुकवलेली रोझमेरी
चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी

सूचना:

एका भांड्यात चागा अर्क पावडर, ऑलिव्ह तेल, बाल्सॅमिक व्हिनेगर, बारीक चिरलेला लसूण, थाईम, रोझमेरी, मीठ आणि काळी मिरी एकत्र फेटून मॅरिनेड तयार करा.
चिकन ब्रेस्ट एका पसरट भांड्यात किंवा झिपलॉक बॅगमध्ये ठेवा आणि त्यावर मॅरिनेड ओता, जेणेकरून ते सर्व बाजूंनी व्यवस्थित लागेल.
उत्तम परिणामांसाठी, फ्रिजमध्ये ठेवून किमान २ तास किंवा रात्रभर मुरू द्या.
तुमचा ग्रिल किंवा ग्रिल पॅन मध्यम-उच्च आचेवर गरम करून घ्या.
चिकन मॅरिनेडमधून काढून प्रत्येक बाजूने ६-८ मिनिटे, किंवा आतील तापमान १६५°F (७४°C) होईपर्यंत ग्रिल करा.
सर्व्ह करण्यापूर्वी ५ मिनिटे बाजूला ठेवा.

निष्कर्ष

समाविष्ट करणेसेंद्रिय चागा अर्कतुमच्या जेवणात चागाचा समावेश करणे क्लिष्ट असण्याची गरज नाही. या सोप्या पाककृतींच्या मदतीने, तुम्ही स्वादिष्ट पदार्थांचा आस्वाद घेताना या शक्तिशाली बुरशीच्या संभाव्य फायद्यांचा आनंद घेऊ शकता. सकाळच्या नाश्त्यापासून ते रात्रीच्या जेवणापर्यंत, तुमच्या स्वयंपाकात चागाचा वापर करून प्रयोग करण्याचे असंख्य मार्ग आहेत.

तुम्ही चागा वापरून स्वयंपाकाच्या जगात प्रवेश करत असताना, कल्पक होऊन स्वतःच्या पाककृती तयार करण्यास अजिबात संकोच करू नका. या घटकाच्या लवचिकतेमुळे स्वयंपाकघरात नवनवीन शक्यतांना वाव मिळतो. सेंद्रिय चागा अर्क आणि इतर वनस्पतीजन्य उत्पादनांबद्दल अधिक माहितीसाठी, बायोवेच्या तज्ञ गटाशी येथे संपर्क साधा.grace@biowaycn.com.

संदर्भ

1. ली, एचएच, आणि इतर (2019). कॉर्डिसेपिन, कॉर्डिसेप्स मिलिटारिसमधील एक बायोएक्टिव्ह कंपाऊंड, स्कोपोलामिन-प्रेरित प्राणी मॉडेलमध्ये संज्ञानात्मक कमजोरी सुधारते. न्यूट्रिएंट्स, 11(11), 2706.
२. पेंग, वाय., व इतर. (२०२०). कॉर्डिसेप्स मिलिटारिस डी-गॅलॅक्टोज-प्रेरित वृद्धत्व आलेल्या उंदरांमध्ये संज्ञानात्मक कार्य सुधारते. मेडिकल सायन्स मॉनिटर, २६, ई९२०९५५.
3. चोंग, एस., व इतर (2019). कॉर्डिसेप्स मिलिटारिस अर्क उंदरांमध्ये स्कोपोलामिन-प्रेरित विस्मृतीमध्ये शिकणे आणि स्मरणशक्ती वाढवते. जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड, 22(7), 667-675.
4. जिन, वाय., व इतर. (2018). हायड्रोजन पेरोक्साइड-प्रेरित ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस RAW264.7 पेशींमध्ये पेसिलोमायसेस हेपियाली अर्काची दाहशामक आणि अँटी-ऑक्सिडेटिव्ह क्रियाकलाप. मॉलिक्युलर मेडिसिन रिपोर्ट्स, 17(3), 4132-4138.
5. हुआंग, एस., व इतर. (2019). अनपेक्षित दीर्घकालीन सौम्य तणावाच्या उंदीर मॉडेलमध्ये कॉर्डिसेप्स मिलिटारिसचे उदासीनता-विरोधी सारखे परिणाम. एव्हिडन्स-बेस्ड कॉम्प्लिमेंटरी अँड अल्टरनेटिव्ह मेडिसिन, 2019, 3035972.