झेंडा काढलेला पिवळा रंगद्रव्य

लॅटिन नाव:टॅगेट्स इरेक्टा एल.
तपशील:5% 10% 20% 50% 80% झेक्सॅन्थिन आणि ल्यूटिन
प्रमाणपत्र:बीआरसी; आयएसओ 22000; कोशर; हलाल; एचएसीसीपी
वैशिष्ट्ये:प्रदूषणविना पिवळ्या रंगद्रव्याचे समृद्ध.
अनुप्रयोग:अन्न, आहार, औषध आणि इतर अन्न उद्योग आणि रासायनिक उद्योग; औद्योगिक आणि कृषी उत्पादनात एक अपरिहार्य itive डिटिव्ह


उत्पादन तपशील

उत्पादन टॅग

उत्पादन परिचय

मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट रंगद्रव्य हा एक नैसर्गिक खाद्य रंग आहे जो फ्रेंच मेरीगोल्ड फुलांच्या पाकळ्यांमधून काढला जातो (टॅगेट्स एरेक्टा एल.). झेंडू अर्क रंगद्रव्य काढण्याच्या प्रक्रियेमध्ये फुलांच्या पाकळ्या चिरडणे आणि नंतर रंग संयुगे काढण्यासाठी सॉल्व्हेंट्स वापरणे समाविष्ट आहे. नंतर फूड कलरिंग एजंट म्हणून वापरल्या जाणार्‍या पावडर फॉर्म तयार करण्यासाठी अर्क फिल्टर, एकाग्र आणि वाळविला जातो. मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट रंगद्रव्याचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे त्याचा चमकदार पिवळा-नारंगी रंग आहे, जो विविध खाद्य उत्पादनांसाठी एक आदर्श नैसर्गिक खाद्य रंगरंगोटी बनतो. यात उच्च स्थिरता आहे आणि उष्णता, प्रकाश आणि पीएच बदलांचा प्रतिकार करू शकतो, ज्यामुळे पेये, कन्फेक्शनरी, डेअरी उत्पादने, बेकरी आणि मांस उत्पादनांसह विविध प्रकारच्या खाद्य अनुप्रयोगांमध्ये वापर करणे योग्य पर्याय बनले आहे. कॅरोटीनोइड सामग्री, मुख्यतः ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिनमुळे मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट रंगद्रव्य त्याच्या आरोग्यासाठी देखील ओळखले जाते. या कॅरोटीनोइड्समध्ये अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत जे डोळ्याच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत आणि वय-संबंधित मॅक्युलर डीजेनेरेशनचा धोका देखील कमी करू शकतो.

मेरीगोल्ड पिवळा रंगद्रव्य एक्सट्रॅक्ट करा
मेरीगोल्ड पिवळा रंगद्रव्य एक्सट्रॅक्ट करा

तपशील

उत्पादन मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पावडर
भाग वापरला फ्लॉवर
मूळ ठिकाण चीन
चाचणी आयटम वैशिष्ट्ये चाचणी पद्धत
वर्ण  

केशरी बारीक पावडर

दृश्यमान
गंध मूळ बेरीचे वैशिष्ट्य अवयव
अशुद्धता दृश्यमान अशुद्धता नाही दृश्यमान
ओलावा ≤5% जीबी 5009.3-2016 (i)
राख ≤5% जीबी 5009.4-2016 (i)
एकूण जड धातू ≤10 पीपीएम जीबी/टी 5009.12-2013
आघाडी ≤2ppm जीबी/टी 5009.12-2017
आर्सेनिक ≤2ppm जीबी/टी 5009.11-2014
बुध ≤1ppm जीबी/टी 5009.17-2014
कॅडमियम ≤1ppm जीबी/टी 5009.15-2014
एकूण प्लेट गणना ≤1000 सीएफयू/जी जीबी 4789.2-2016 (i)
यीस्ट आणि मोल्ड्स ≤100cfu/g जीबी 4789.15-2016 (i)
ई. कोलाई नकारात्मक जीबी 4789.38-2012 (ii)
स्टोरेज आर्द्रतेपासून दूर एका बंद कंटेनरमध्ये ठेवा
एलर्जेन मुक्त
पॅकेज तपशील: 25 किलो/बॅग
अंतर्गत पॅकिंग: फूड ग्रेड दोन पीई प्लास्टिक बॅग
बाह्य पॅकिंग: पेपर-ड्रम
शेल्फ लाइफ 2 वर्ष
संदर्भ (ईसी) क्रमांक 396/2005 (ईसी) क्रमांक 1441 2007
(ईसी) नाही 1881/2006 (ईसी) क्रमांक 396/2005
फूड केमिकल्स कोडेक्स (एफसीसी 8)
(ईसी) क्रमांक 834/2007 (एनओपी) 7 सीएफआर भाग 205
द्वारा तयार: सुश्री मा द्वारा मंजूर: श्री चेंग

वैशिष्ट्ये

मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळा रंगद्रव्य एक नैसर्गिक आणि उच्च-गुणवत्तेचे खाद्य रंग आहे जे अनेक विक्री वैशिष्ट्ये देते, जसे की:
1. नैसर्गिक: झेंडू अर्क पिवळा रंगद्रव्य झेंडा फुलांच्या पाकळ्यांमधून काढला जातो. सिंथेटिक कलरंट्ससाठी हा एक नैसर्गिक पर्याय आहे, ज्यामुळे अन्न उत्पादकांसाठी हा एक सुरक्षित आणि निरोगी पर्याय आहे.
२. स्थिर: उष्णता, प्रकाश, पीएच आणि ऑक्सिडेशनसह विविध प्रक्रियेच्या परिस्थितीत मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळा रंगद्रव्य स्थिर आहे. ही स्थिरता हे सुनिश्चित करते की संपूर्ण उत्पादनाच्या शेल्फ लाइफमध्ये रंग अखंड राहतो.
3. उच्च रंगाची तीव्रता: झेंडू अर्क पिवळ्या रंगद्रव्ये उच्च रंगाची तीव्रता प्रदान करतात, ज्यामुळे अन्न उत्पादकांना इच्छित रंग मिळविण्यासाठी लहान प्रमाणात रंगद्रव्य वापरण्याची परवानगी मिळते. ही कार्यक्षमता अद्याप इच्छित रंग वैशिष्ट्ये पूर्ण करताना खर्च कमी करण्यास मदत करू शकते.
4. आरोग्यासाठी फायदे: मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळ्या रंगद्रव्यात ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिन असतात, जे डोळ्याच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करू शकणारे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट्स आहेत. हे आरोग्य फायदे मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळ्या रंगद्रव्य वापरणार्‍या उत्पादनांसाठी अतिरिक्त विक्री बिंदू जोडतात.
.. नियामक अनुपालन: मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळ्या रंगद्रव्याला अमेरिकन अन्न व औषध प्रशासन (एफडीए) आणि युरोपियन अन्न सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) सारख्या नियामक संस्थांनी अन्न अनुप्रयोगांच्या वापरासाठी मंजूर केले आहे.
. ही अष्टपैलुत्व मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळ्या रंगद्रव्य वापरणार्‍या उत्पादनांसाठी बाजारातील संभाव्य वाढवते.

मेरीगोल्ड पिवळा रंगद्रव्य काढा 011

अर्ज

मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळ्या रंगद्रव्यामध्ये अन्न उद्योगात विस्तृत अनुप्रयोग आहेत. येथे काही उत्पादन अनुप्रयोग आहेत:
१. शीतपेये: कार्बोनेटेड पेय, उर्जा पेय, फळांचा रस आणि क्रीडा पेय यासारख्या विविध पेये तयार करण्यासाठी मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळा रंगद्रव्य वापरला जाऊ शकतो.
२. मिठाई: झेंडू अर्क यलो रंगद्रव्य त्याच्या चमकदार पिवळ्या रंगासाठी कन्फेक्शनरी उद्योगात एक लोकप्रिय निवड आहे. हे कँडी, चॉकलेट आणि इतर गोड पदार्थांच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाऊ शकते.
3. डेअरी उत्पादने: झेंडू अर्क पिवळ्या रंगद्रव्याचा वापर चीज, दही आणि आईस्क्रीम सारख्या दुग्धजन्य पदार्थांच्या तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो ज्यामुळे त्यांना आकर्षक पिवळा रंग मिळेल.
4. बेकरी: बेकरी उद्योगात ब्रेड, केक आणि इतर बेकरी उत्पादनांना रंग देण्यासाठी मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळा रंगद्रव्य देखील वापरला जातो.
5. मांस उत्पादने: मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळा रंगद्रव्य मांस उद्योगात वापरल्या जाणार्‍या सिंथेटिक कलरंट्सचा पर्याय आहे. हे सामान्यत: सॉसेज आणि इतर मांस उत्पादनांमध्ये त्यांना आकर्षक पिवळ्या रंगाचे रंग देण्यासाठी वापरले जाते.
6. पाळीव प्राण्यांचे अन्न: झेंडू अर्क पिवळ्या रंगद्रव्य देखील एक आकर्षक रंग प्रदान करण्यासाठी पाळीव प्राण्यांच्या अन्नाच्या निर्मितीमध्ये देखील वापरला जाऊ शकतो.

उत्पादन तपशील

मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळा रंगद्रव्य मेरीगोल्ड फ्लॉवर (टॅगेट्स एरेक्टा) च्या पाकळ्यापासून तयार केले जाते. उत्पादन प्रक्रियेमध्ये सामान्यत: खालील चरणांचा समावेश असतो:
1. कापणी: झेंडू फुले एकतर मॅन्युअली किंवा यांत्रिक पद्धती वापरुन काढली जातात. जेव्हा ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिन सामग्री सर्वाधिक असते तेव्हा सकाळी लवकर किंवा संध्याकाळी उशिरा फुले गोळा केली जातात.
2. कोरडे: ओलावा सामग्री 10-12%पर्यंत कमी करण्यासाठी कापणी केलेली फुले वाळविली जातात. सूर्य कोरडे, एअर कोरडे किंवा ओव्हन कोरडे यासारख्या विविध कोरड्या पद्धती वापरल्या जाऊ शकतात.
3. अर्क: वाळलेल्या फुले नंतर पावडरमध्ये जातात आणि रंगद्रव्य इथेनॉल किंवा हेक्सेन सारख्या दिवाळखोर नसलेला वापरून काढले जाते. त्यानंतर अर्क अशुद्धी काढून टाकण्यासाठी फिल्टर केले जाते आणि बाष्पीभवनद्वारे केंद्रित केले जाते.
4. शुध्दीकरण: क्रूड एक्सट्रॅक्ट नंतर इतर संयुगेपासून इच्छित रंगद्रव्य (ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिन) वेगळे करण्यासाठी क्रोमॅटोग्राफी किंवा पडदा गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती सारख्या तंत्राचा वापर करून शुद्ध केले जाते.
5. स्प्रे कोरडे: शुद्ध केलेले अर्क नंतर ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिनचे उच्च स्तर असलेले पावडर तयार करण्यासाठी स्प्रे-वाळवले जाते.
परिणामी मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळा रंगद्रव्य पावडर नंतर रंग, चव आणि संभाव्य आरोग्य फायदे प्रदान करण्यासाठी अन्न उत्पादनांमध्ये घटक म्हणून जोडला जाऊ शकतो. एकाधिक बॅचमध्ये सातत्यपूर्ण रंग, चव आणि पौष्टिक सामग्री सुनिश्चित करण्यासाठी रंगद्रव्य पावडरची गुणवत्ता महत्त्वपूर्ण आहे.

मोनास्कस रेड (1)

पॅकेजिंग आणि सेवा

स्टोरेज: थंड, कोरडे आणि स्वच्छ ठिकाणी ठेवा, ओलावा आणि थेट प्रकाशापासून संरक्षण करा.
बल्क पॅकेज: 25 किलो/ड्रम.
आघाडी वेळ: आपल्या ऑर्डरनंतर 7 दिवस.
शेल्फ लाइफ: 2 वर्षे.
टिप्पणीः सानुकूलित वैशिष्ट्ये देखील साध्य केली जाऊ शकतात.

पॅकिंग

पेमेंट आणि वितरण पद्धती

व्यक्त
100 किलो अंतर्गत, 3-5 दिवस
दरवाजा सेवा वस्तू उचलण्यास सुलभ

समुद्राद्वारे
ओव्हर 00०० किलो, सुमारे days० दिवस
पोर्ट टू पोर्ट सर्व्हिस प्रोफेशनल क्लीयरन्स ब्रोकरला आवश्यक आहे

हवेने
100 किलो -1000 किलो, 5-7 दिवस
विमानतळ ते विमानतळ सेवा व्यावसायिक क्लीयरन्स ब्रोकरची आवश्यकता आहे

ट्रान्स

प्रमाणपत्र

मेरीगोल्ड एक्सट्रॅक्ट पिवळा रंगद्रव्य आयएसओ 2200, हलाल, कोशर आणि एचएसीसीपी प्रमाणपत्रांद्वारे प्रमाणित केले जाते.

सीई

FAQ (वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न)

झेंडू पाकळ्यांमध्ये चमकदार पिवळ्या रंगासाठी कोणती रंगद्रव्य जबाबदार आहे?

झेंडू पाकळ्यांमधील चमकदार पिवळ्या रंगासाठी जबाबदार रंगद्रव्य प्रामुख्याने दोन कॅरोटीनोइड्स, ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिनच्या उपस्थितीमुळे होते. हे कॅरोटीनोइड्स नैसर्गिकरित्या उद्भवणारे रंगद्रव्य आहेत जे बर्‍याच फळे आणि भाज्यांच्या पिवळ्या आणि नारिंगी रंगांसाठी जबाबदार आहेत. मेरीगोल्ड पाकळ्या मध्ये, ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिन उच्च एकाग्रतेत उपस्थित असतात, ज्यामुळे पाकळ्याला त्यांचे वैशिष्ट्यपूर्ण तेजस्वी पिवळ्या रंग मिळतात. या रंगद्रव्ये केवळ रंगच नाहीत तर अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म देखील आहेत आणि मानवी आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत.

मेरीगोल्ड्समध्ये कॅरोटीनोइड रंगद्रव्ये काय आहेत?

मेरीगोल्ड्समधील चमकदार केशरी आणि पिवळ्या रंगांसाठी जबाबदार असलेल्या रंगद्रव्यांना कॅरोटीनोइड्स म्हणतात. मेरीगोल्ड्समध्ये ल्यूटिन, झेक्सॅन्थिन, लाइकोपीन, बीटा-कॅरोटीन आणि अल्फा-कॅरोटीन यासह अनेक प्रकारचे कॅरोटीनोइड्स असतात. ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिन हे झेंडूमध्ये आढळणारे सर्वात विपुल कॅरोटीनोइड्स आहेत आणि ते फुलांच्या पिवळ्या रंगासाठी प्रामुख्याने जबाबदार असतात. या कॅरोटीनोईड्समध्ये अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत आणि असे मानले जाते की डोळ्याच्या आरोग्यास समर्थन देणे आणि काही रोगांचा धोका कमी करणे यासारख्या इतर आरोग्यासाठी फायदे आहेत.


  • मागील:
  • पुढील:

  • आपला संदेश येथे लिहा आणि आम्हाला पाठवा
    x