शुद्ध तुतीचा रस एकाग्र
शुद्ध तुतीचा रस एकाग्रतुतीच्या फळांमधून रस काढून आणि ते एकाग्र स्वरूपात कमी करून बनविलेले उत्पादन आहे. हे सामान्यत: गरम किंवा अतिशीत प्रक्रियेद्वारे रसातून पाण्याचे प्रमाण काढून टाकून बनविले जाते. त्यानंतर परिणामी एकाग्रता द्रव किंवा चूर्ण स्वरूपात साठवली जाते, ज्यामुळे ती वाहतूक करणे, साठवणे आणि वापरणे अधिक सोयीस्कर होते. हे त्याच्या समृद्ध चव आणि उच्च पौष्टिक गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते, ज्यात जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडेंट्सचा चांगला स्रोत आहे. याचा उपयोग स्मूदी, रस, जाम, जेली आणि मिष्टान्न यासारख्या विविध खाद्यपदार्थ आणि पेय पदार्थांमध्ये घटक म्हणून केला जाऊ शकतो.
| विषय | आयटम | मानक |
| संवेदी, मूल्यांकन | रंग | जांभळा किंवा अमरॅन्थाईन |
| चव आणि सुगंध | एक विचित्र वास न करता मजबूत नैसर्गिक ताजे तुतीच्या चवसह | |
| देखावा | एकसमान आणि एकसंध गुळगुळीत आणि कोणत्याही परदेशी गोष्टीपासून मुक्त. | |
| भौतिक आणि रासायनिक डेटा | ब्रिक्स (20 ℃) | 65 ± 1% |
| एकूण आंबटपणा (सिट्रिक acid सिड म्हणून) | ＞ 1.0 | |
| अशक्तपणा (11.5 ° ब्रिक्स) एनटीयू | <10 | |
| लीड (पीबी), मिलीग्राम/किलो | ＜ 0.3 | |
| संरक्षक | काहीही नाही | |
| आयटम | तपशील | परिणाम |
| Extrate गुणोत्तर/परख | ब्रिक्स: 65.2 | |
| Organoलेप्टिक | ||
| देखावा | कोणतीही दृश्यमान परदेशी बाब नाही, निलंबित नाही, गाळ नाही | अनुरूप |
| रंग | जांभळा लाल | अनुरूप |
| गंध | नैसर्गिक तुतीची चव आणि चव, तीव्र वास नाही | अनुरूप |
| चव | नैसर्गिक तुतीची चव | अनुरूप |
| भाग वापरला | फळ | अनुरूप |
| सॉल्व्हेंट एक्सट्रॅक्ट करा | इथेनॉल आणि पाणी | अनुरूप |
| कोरडे पद्धत | स्प्रे कोरडे | अनुरूप |
| शारीरिक वैशिष्ट्ये | ||
| कण आकार | 80 जाळीच्या माध्यमातून एनएलटी 100% | अनुरूप |
| कोरडे झाल्यावर नुकसान | <= 5.0% | 3.3% |
| मोठ्या प्रमाणात घनता | 40-60 ग्रॅम/100 मिली | 51 जी/100 मिली |
| जड धातू | ||
| एकूण जड धातू | एकूण <20ppm; पीबी <2 पीपीएम; सीडी <1 पीपीएम; <1ppm म्हणून; एचजी <1 पीपीएम | अनुरूप |
| मायक्रोबायोलॉजिकल चाचण्या | ||
| एकूण प्लेट गणना | ≤10000cfu/g | अनुरूप |
| एकूण यीस्ट आणि मूस | ≤1000 सीएफयू/जी | अनुरूप |
| ई.कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| स्टेफिलोकोकस | नकारात्मक | नकारात्मक |
श्रीमंत आणि ठळक चव:आमचा तुतीचा रस एकाग्रता योग्य, रसाळ मलबेरीपासून बनविला गेला आहे, परिणामी एकाग्र चव पूर्ण शरीर आणि मधुर आहे.
पोषक-पॅक:मलबेरी त्यांच्या उच्च पौष्टिक सामग्रीसाठी ओळखल्या जातात आणि आमचा रस एकाग्रतेमुळे ताजे मलबेरीमध्ये आढळणारे सर्व जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडेंट्स टिकवून ठेवतात.
अष्टपैलू घटक:पेये, स्मूदी, मिष्टान्न, सॉस आणि मेरिनेड्ससह विस्तृत पाककृतींमध्ये खोली आणि जटिलता जोडण्यासाठी आमच्या तुतीचा रस एकाग्रता वापरा.
सोयीस्कर आणि दीर्घकाळापर्यंत:आमचा रस एकाग्रता साठवणे सोपे आहे आणि एक लांब शेल्फ लाइफ आहे, ज्यामुळे आपल्याला वर्षभर मुल्बेरीच्या चव आणि फायद्यांचा आनंद घेण्यास अनुमती मिळते.
सर्व-नैसर्गिक आणि संरक्षक-मुक्त:कृत्रिम itive डिटिव्हपासून मुक्त असलेले उत्पादन देण्यास आम्ही अभिमान बाळगतो, याची खात्री करुन घ्या की आपण कोणत्याही अवांछित घटकांशिवाय मलबेरीच्या शुद्ध चांगुलपणाचा आनंद घेऊ शकता.
विश्वसनीय पुरवठादारांकडून मिळविलेले:आमचे तुतीचा रस एकाग्रता काळजीपूर्वक निवडलेल्या, उच्च-गुणवत्तेच्या तुतीपासून बनविला जातो, जो टिकाऊ आणि नैतिक पद्धतींना प्राधान्य देणार्‍या नामांकित शेतकरी आणि पुरवठादारांकडून मिळविला जातो.
वापरण्यास सुलभ:इच्छित चव तीव्रता साध्य करण्यासाठी पाण्या किंवा इतर द्रव्यांसह आमच्या केंद्रित रस फक्त सौम्य करा, ज्यामुळे ते घर आणि व्यावसायिक वापरासाठी सोयीचे बनते.
उत्कृष्ट गुणवत्ता नियंत्रण:सुसंगतता टिकवून ठेवण्यासाठी आणि आपल्याला उच्च मानकांची पूर्तता करणारे उत्पादन प्राप्त होईल हे सुनिश्चित करण्यासाठी आमच्या तुतीचा रस एकाग्रता कठोर गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रियेमध्ये घेते.
आरोग्य-जागरूक व्यक्तींसाठी छान:हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देणे, प्रतिकारशक्तीला चालना देणे आणि पचनांना आधार देणे यासारख्या संभाव्य आरोग्य फायद्यांसाठी मल्बेरी ओळखल्या जातात. आमचा रस कॉन्सेन्ट्रेट आपल्या आहारात मलबेरी समाविष्ट करण्यासाठी एक सोपा आणि मधुर मार्ग प्रदान करतो.
समाधानाची हमी:आम्हाला आमच्या तुतीच्या रसाच्या एकाग्रतेच्या गुणवत्तेवर आणि चवचा विश्वास आहे. आपण आपल्या खरेदीवर पूर्णपणे समाधानी नसल्यास, आम्ही पैसे-बॅक हमी ऑफर करतो.
अँटिऑक्सिडेंट्स समृद्ध:मुल्बेरी अँथोसायनिन्स सारख्या अँटिऑक्सिडेंट्सने भरलेल्या आहेत, जे शरीरावर ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून संरक्षण करण्यास आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करतात.
हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते:तुतीच्या रस एकाग्रतेमधील अँटीऑक्सिडेंट्स कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात.
रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते:मलबेरी व्हिटॅमिन सीचा एक चांगला स्रोत आहे, ज्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती बळकट होऊ शकते आणि संक्रमण आणि रोगांचा सामना करण्यास मदत होते.
पचन वाढवते:मलबेरीमध्ये आहारातील फायबर असते, जे पचनास मदत करू शकते, आतड्यांसंबंधी हालचालींना प्रोत्साहन देऊ शकते आणि बद्धकोष्ठता रोखू शकते.
वजन व्यवस्थापनाचे समर्थन करते:मलबेरीमधील फायबर सामग्री आपल्याला जास्त काळ, लालसा कमी करणे आणि वजन व्यवस्थापनास समर्थन देण्यास मदत करू शकते.
निरोगी त्वचेला प्रोत्साहन देते:त्यांच्या व्हिटॅमिन सी सामग्रीसह मलबेरीमधील अँटिऑक्सिडेंट्स मुक्त रॅडिकल्सपासून होणार्‍या नुकसानीपासून बचाव करून आणि कोलेजन उत्पादन वाढवून निरोगी त्वचेला कारणीभूत ठरू शकतात.
रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते:मुल्बेरीमध्ये ग्लाइसेमिक इंडेक्स कमी असतो, म्हणजेच ते रक्तातील साखरेच्या पातळीत तीव्र वाढ होत नाहीत, ज्यामुळे ते मधुमेह असलेल्या व्यक्तींसाठी योग्य निवड करतात.
डोळ्याच्या आरोग्यास समर्थन देते:मलबेरीमध्ये व्हिटॅमिन ए, झेक्सॅन्थिन आणि ल्यूटिन सारख्या पोषक घटक असतात, जे चांगल्या दृष्टी राखण्यासाठी आणि वयाशी संबंधित मॅक्युलर डीजेनेरेशनला प्रतिबंधित करण्यासाठी आवश्यक आहेत.
संज्ञानात्मक कार्य सुधारते:मलबेरीमधील अँटीऑक्सिडेंट्समध्ये न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह गुणधर्म असू शकतात, ज्यामुळे स्मृती, आकलन आणि संपूर्ण मेंदूचे आरोग्य सुधारण्यास मदत होते.
दाहक-विरोधी गुणधर्म:तुतीचा रस एकाग्र सेवन केल्याने शरीरातील जळजळ कमी होण्यास मदत होते, जे विविध तीव्र रोगांशी संबंधित आहे.
तुतीचा रस एकाग्रतेमध्ये विविध अनुप्रयोग फील्ड आहेत, यासह:
पेय उद्योग:तुतीचा रस एकाग्रता फळांचा रस, स्मूदी, मॉकटेल आणि कॉकटेल सारख्या रीफ्रेशिंग पेये तयार करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. हे या पेयांमध्ये एक नैसर्गिक गोडपणा आणि अद्वितीय चव जोडते.
अन्न उद्योग:तुतीचा रस एकाग्रता जाम, जेली, संरक्षित, सॉस आणि मिष्टान्न टॉपिंगमध्ये घटक म्हणून वापरला जाऊ शकतो. याचा उपयोग नैसर्गिक रंग आणि चव जोडण्यासाठी केक, मफिन आणि पेस्ट्रीसारख्या वस्तू बेकिंगमध्ये देखील केला जाऊ शकतो.
आरोग्य आणि निरोगी उत्पादने:पौष्टिक पूरक आहार, उर्जा पेय आणि आरोग्याच्या शॉट्सच्या उत्पादनात तुतीचा रस एकाग्रता वापरला जाऊ शकतो. त्याचे अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म एकूण आरोग्य आणि कल्याणला लक्ष्य करणार्‍या उत्पादनांमध्ये एक लोकप्रिय घटक बनवतात.
सौंदर्यप्रसाधने उद्योग:तुतीच्या रसाचे त्वचेचे फायदे हे फेस मास्क, सीरम, लोशन आणि क्रीम यासारख्या स्किनकेअर उत्पादनांमध्ये एक मौल्यवान घटक बनवतात. हे रंग सुधारण्यासाठी, वृद्धत्वाची चिन्हे कमी करण्यासाठी आणि निरोगी दिसणार्‍या त्वचेला प्रोत्साहन देण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
फार्मास्युटिकल उद्योग:तुतीचा रस एकाग्रतेमध्ये विविध संयुगे असतात ज्यात संभाव्य औषधी गुणधर्म असतात. हे फार्मास्युटिकल फॉर्म्युलेशन, हर्बल पूरक आहार आणि विविध आजार आणि परिस्थितीसाठी नैसर्गिक उपायांमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते.
पाक अनुप्रयोग:सॉस, ड्रेसिंग्ज, मॅरीनेड्स आणि ग्लेझस सारख्या डिशमध्ये एक अनोखा चव प्रोफाइल जोडण्यासाठी पाककृती तयारीमध्ये तुतीचा रस एकाग्र वापरला जाऊ शकतो. त्याची नैसर्गिक गोडपणा चवदार किंवा अम्लीय चव संतुलित करू शकते.
आहारातील पूरक आहार:उच्च पौष्टिक सामग्री आणि आरोग्याच्या फायद्यांमुळे मलबेरी ज्यूस कॉन्सेन्ट्रेट बहुतेक वेळा आहारातील पूरक घटक म्हणून वापरला जातो. हे स्टँडअलोन परिशिष्ट म्हणून सेवन केले जाऊ शकते किंवा विशिष्ट आरोग्याच्या उद्देशाने इतर घटकांसह एकत्रित केले जाऊ शकते.
एकंदरीत, तुतीचा रस कॉन्सेन्ट्रेट अन्न आणि पेय, आरोग्य आणि निरोगीपणा, सौंदर्यप्रसाधने, फार्मास्युटिकल आणि पाक उद्योगातील अष्टपैलू अनुप्रयोगांची अष्टपैलू श्रेणी देते.
तुतीच्या रसाच्या एकाग्रतेच्या उत्पादन प्रक्रियेमध्ये सामान्यत: खालील चरणांचा समावेश असतो:
कापणी:उत्कृष्ट गुणवत्तेचा रस सुनिश्चित करण्यासाठी परिपक्व तुतीची कापणी केली जाते जेव्हा ते त्यांच्या शिखरावर असतात. बेरी कोणत्याही नुकसानीपासून किंवा खराब होण्यापासून मुक्त असावी.
धुणे:कोणतीही घाण, मोडतोड किंवा अशुद्धी काढून टाकण्यासाठी कापणी केलेल्या मल्बेरी पूर्णपणे धुतल्या जातात. ही पायरी पुढील प्रक्रियेपूर्वी बेरीची स्वच्छता सुनिश्चित करते.
उतारा:स्वच्छ मल्बेरीचा रस काढण्यासाठी कुचला किंवा दाबला जातो. हे मेकॅनिकल प्रेस किंवा ज्यूसिंग मशीन वापरुन केले जाऊ शकते. बेरीच्या लगदा आणि बियाण्यापासून रस वेगळे करण्याचे ध्येय आहे.
ताणतणाव:नंतर उर्वरित कोणतेही घन कण किंवा अशुद्धी काढून टाकण्यासाठी काढलेला रस ताणला जातो. ही चरण एक नितळ आणि स्पष्ट रस प्राप्त करण्यास मदत करते.
उष्णता उपचार:तणावग्रस्त रस विशिष्ट तापमानात गरम केला जातो. हे रसात उपस्थित असलेल्या कोणत्याही हानिकारक जीवाणू किंवा सूक्ष्मजीव नष्ट करण्यास मदत करते, त्याची सुरक्षा सुनिश्चित करते आणि त्याचे शेल्फ लाइफ लांबणीवर टाकते.
एकाग्रता:नंतर पाश्चरायज्ड तुतीचा रस त्याच्या पाण्याच्या सामग्रीचा महत्त्वपूर्ण भाग काढून टाकण्यासाठी केंद्रित केला जातो. हे सामान्यत: व्हॅक्यूम बाष्पीभवन वापरुन केले जाते, जे कमी तापमानात पाणी काढून टाकण्यासाठी कमी दाब लागू करते, रसचे चव आणि पौष्टिक मूल्य जपते.
शीतकरण:पुढील बाष्पीभवन थांबविण्यासाठी आणि उत्पादन स्थिर करण्यासाठी एकाग्रित तुतीचा रस खोलीच्या तपमानावर थंड केला जातो.
पॅकेजिंग:थंड केलेले तुतीचा रस एकाग्रता निर्जंतुकीकरण कंटेनर किंवा बाटल्यांमध्ये पॅकेज केली जाते. योग्य पॅकेजिंग एकाग्रतेची गुणवत्ता आणि शेल्फ लाइफ टिकवून ठेवण्यास मदत करते.
साठवण:अंतिम पॅकेज्ड मलबेरी ज्यूस कॉन्सेन्ट्रेट वितरण किंवा पुढील प्रक्रियेसाठी तयार होईपर्यंत थंड आणि कोरड्या ठिकाणी साठवले जाते.
हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की विशिष्ट उत्पादन तंत्र आणि उपकरणे निर्माता आणि उत्पादनाच्या प्रमाणात अवलंबून बदलू शकतात. याव्यतिरिक्त, काही उत्पादक त्यांच्या तुतीच्या रस एकाग्रतेमध्ये संरक्षक, चव वर्धक किंवा इतर itive डिटिव्ह्ज जोडणे निवडू शकतात.
व्यक्त
100 किलो अंतर्गत, 3-5 दिवस
दरवाजा सेवा वस्तू उचलण्यास सुलभ
समुद्राद्वारे
ओव्हर 00०० किलो, सुमारे days० दिवस
पोर्ट टू पोर्ट सर्व्हिस प्रोफेशनल क्लीयरन्स ब्रोकरला आवश्यक आहे
हवेने
100 किलो -1000 किलो, 5-7 दिवस
विमानतळ ते विमानतळ सेवा व्यावसायिक क्लीयरन्स ब्रोकरची आवश्यकता आहे
शुद्ध तुतीचा रस एकाग्रआयएसओ, हलाल, कोशर आणि एचएसीसीपी प्रमाणपत्रांद्वारे प्रमाणित आहे.
तुतीच्या रस एकाग्रतेचे काही संभाव्य तोटे आहेत ज्याचा विचार केला पाहिजे:
पौष्टिक तोटा:एकाग्रता प्रक्रियेदरम्यान, ताज्या तुतीमध्ये आढळणारी काही पोषक आणि फायदेशीर संयुगे गमावली जाऊ शकतात. उष्णता उपचार आणि बाष्पीभवन यामुळे रसात उपस्थित जीवनसत्त्वे, अँटीऑक्सिडेंट्स आणि एंजाइम कमी होऊ शकतात.
साखर सामग्री:तुतीचा रस एकाग्रतेमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असू शकते कारण एकाग्रता प्रक्रियेमध्ये पाणी काढून टाकणे आणि रसात नैसर्गिकरित्या उपस्थित शर्करांना घनरूप करणे समाविष्ट असते. मधुमेह असलेल्या व्यक्तींसाठी किंवा त्यांच्या साखरेचे सेवन कमी करण्याच्या दृष्टीने ही चिंता असू शकते.
Itive डिटिव्ह्ज:काही उत्पादक चव, शेल्फ लाइफ किंवा स्थिरता वाढविण्यासाठी त्यांच्या तुतीच्या रसाच्या एकाग्रतेमध्ये संरक्षक, स्वीटनर किंवा इतर itive डिटिव्ह्ज जोडू शकतात. नैसर्गिक आणि कमीतकमी प्रक्रिया केलेले उत्पादन शोधणार्‍या व्यक्तींसाठी हे itive डिटिव्ह इष्ट असू शकत नाहीत.
Gies लर्जी किंवा संवेदनशीलता:काही व्यक्तींना मलबेरी किंवा तुतीचा रस एकाग्रतेच्या उत्पादनात वापरल्या जाणार्‍या इतर घटकांविषयी aller लर्जी किंवा संवेदनशीलता असू शकते. उत्पादनाचे लेबल काळजीपूर्वक वाचणे किंवा आपल्याकडे काही ज्ञात gies लर्जी किंवा संवेदनशीलता असल्यास आरोग्य सेवा व्यावसायिकांशी सल्लामसलत करणे महत्वाचे आहे.
उपलब्धता आणि किंमत:तुतीचा रस एकाग्रता इतर फळांच्या रसांइतके सहज उपलब्ध असू शकत नाही, ज्यामुळे ते काही ग्राहकांसाठी कमी प्रवेशयोग्य बनते. याव्यतिरिक्त, उत्पादन प्रक्रियेमुळे आणि मलबेरीच्या संभाव्य मर्यादित उपलब्धतेमुळे, इतर फळांच्या रसांच्या तुलनेत तुतीच्या रसाच्या एकाग्रतेची किंमत जास्त असू शकते.
ताज्या तुतीच्या तुलनेत तुतीचा रस एकाग्रता सुविधा आणि दीर्घ शेल्फ लाइफ देऊ शकते, परंतु या संभाव्य कमतरतेचा विचार करणे आणि वैयक्तिक आहारविषयक गरजा आणि प्राधान्यांवर आधारित माहिती देणे आवश्यक आहे.
