मटार बाह्य हुल म्हणून ओळखले आहारातील फायबर प्रकार स्रोत आहे वाटाणा फायबर. त्याच्या असंख्य आरोग्य फायद्यांमुळे आणि अन्न अनुप्रयोगातील बहुमुखीपणामुळे, हे वनस्पती-आधारित फायबर लोकप्रिय होत आहे. वनस्पती-आधारित कमी कार्बोहायड्रेट खाण्यामुळे आणि त्यांच्या वैद्यकीय फायद्यांमुळे व्यक्ती अधिक उत्सुकतेने विकसित होत असल्याने, फायबरसारख्या फिक्सिंगसाठी स्वारस्य वाढतच जाते. फायबर केवळ आरोग्याच्या विविध समस्यांनाच मदत करत नाही तर अन्न उद्योगात विविध महत्त्वाच्या भूमिकाही बजावते.
आहारातील फायबर विहंगावलोकन
आहारातील फायबर हा योग्य आहाराचा एक मूलभूत भाग आहे. हे वनस्पतींपासून कर्बोदकांमधे बनलेले आहे जे आपले शरीर खंडित करू शकत नाही. आहारातील फायबर आपल्या पचनसंस्थेतून विघटित होण्याऐवजी आणि शोषून घेते, विविध शारीरिक प्रक्रियांमध्ये मदत करते.
आहारातील फायबरचे दोन प्रमुख प्रकार आहेत: विरघळणारे आणि अघुलनशील. पाण्यात विरघळल्यावर, विरघळणारा फायबर जेलसारखा पदार्थ तयार करतो जो रक्तातील ग्लुकोज आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकतो. ओट्स, बार्ली आणि सफरचंद आणि लिंबूवर्गीय फळे हे सामान्य स्त्रोत आहेत. अघुलनशील फायबर पाण्यात तुटत नाही आणि मल तयार करण्यास मदत करते, परंपरागत शौचास पुढे जाते. हे संपूर्ण धान्य, काजू आणि भाज्यांमध्ये ट्रॅक केले जाते.
निरोगी राहण्यासाठी दोन प्रकारचे फायबर महत्वाचे आहेत. ते हृदयाच्या आरोग्याला चालना देण्यासाठी, रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी आणि पाचक आरोग्यास समर्थन देण्यासाठी सहयोग करतात.
वाटाणा फायबरची पौष्टिक रचना
मटारच्या फायबरमध्ये विरघळणारे आणि अघुलनशील दोन्ही फायबर मुबलक प्रमाणात असतात. मोठ्या प्रमाणात, फायबरमध्ये सुमारे 70% संपूर्ण आहारातील फायबर असतात, दोन प्रकारच्या वाजवी मिश्रणासह. इतर सामान्य तंतूंच्या तुलनेत, यामुळे ते अत्यंत कार्यक्षम फायबर स्त्रोत बनते.
Organic वाटाणा फायबरच्या पौष्टिक प्रोफाइलमध्ये फायबर व्यतिरिक्त प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे कमी प्रमाणात वाढतात. इतर काही फायबर सप्लिमेंट्स सारखे अजिबात नाही, फायबर हे GMO नसलेले आणि ग्लूटेन शिवाय असते, ज्यामुळे ते वेगवेगळ्या आहारातील गरजांसाठी योग्य बनते.
वेगवेगळ्या स्त्रोतांसह फायबरचा विरोधाभास करताना, ते त्याच्या वाजवी फायबर सामग्रीसाठी वेगळे आहे. उदाहरणार्थ, गव्हाच्या दाण्यामध्ये अघुलनशील फायबरचे प्रमाण जास्त असते परंतु विद्राव्य फायबरचे प्रमाण कमी असते. Psyllium husk हे अत्यंत विरघळणारे फायबर आहे, जे स्पष्ट वैद्यकीय फायद्यांसाठी आश्चर्यकारक आहे, परंतु अघुलनशील फायबरच्या प्रभावामुळे कमी होते. वाटाणा फायबरचे मिश्रण सामान्यत: भाषिक कल्याणासाठी एक लवचिक पर्याय बनवते.
वाटाणा फायबरचे आरोग्य फायदे
पाचक आरोग्य आणि नियमितता प्रोत्साहन
निरोगी पचन वाढवण्यासाठी फायबरची क्षमता हा त्याच्या प्राथमिक फायद्यांपैकी एक आहे. फायबरमधील अघुलनशील फायबर स्टूलमध्ये वस्तुमान जोडते आणि पोटाशी संबंधित चौकटीतून अन्न अधिक वेगाने जाण्यास मदत करते. बद्धकोष्ठता टाळता येऊ शकते आणि नियमितपणे मलविसर्जनास प्रोत्साहन दिले जाऊ शकते. डायव्हर्टिकुलिटिस आणि मूळव्याध यांसारखे पाचक विकार होण्याचा कमी धोका आहारातील फायबरच्या नियमित वापराशी जोडला गेला आहे, जसे की मटारमध्ये आढळणारे फायबर.
मटारच्या फायबरच्या विरघळणाऱ्या फायबरचा पचनाच्या आरोग्यावरही लक्षणीय परिणाम होतो. हे उपयुक्त पोटातील सूक्ष्म जीवांची काळजी घेण्यास मदत करते, पोटातील सूक्ष्म सूक्ष्मजीव वाढवते. पचन, पोषक तत्वांचे शोषण आणि रोगप्रतिकारक कार्यास समर्थन देणारे, एक निरोगी आतडे मायक्रोबायोम एकूण आरोग्यासाठी आवश्यक आहे.
तृप्तिचा प्रचार करून वजन व्यवस्थापनास समर्थन देणे
Organic वाटाणा फायबरपूर्णत्वाच्या किंवा तृप्ततेच्या संवेदना वाढवून बोर्डचे वजन वाढविण्यात मदत करू शकते. सॉल्व्हेंट फायबर पाणी शोषून घेते आणि पोटात वाढते, पोटाशी संबंधित चक्र कमी करते आणि तुम्हाला जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटते. हे मोठ्या प्रमाणात कॅलरी प्रवेश कमी करू शकते आणि वजन कमी करण्यास किंवा समर्थनास मदत करू शकते.
अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जास्त फायबर कमी कॅलरी वापरल्याने शरीराचे वजन कमी होते आणि वजन कमी होते. तुमच्या आहारात फायबरचा समावेश करून तुम्ही तुमच्या वजन व्यवस्थापनाच्या उद्दिष्टांना समर्थन देऊ शकता.
कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करणे
वाटाणा फायबरचा आणखी एक महत्त्वाचा फायदा म्हणजे हृदयाच्या आरोग्याची क्षमता विकसित करणे. LDL (भयंकर) कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करण्यासाठी विरघळणारे फायबर प्रदर्शित केले गेले आहे. हे कोलेस्टेरॉलला पाचन तंत्रात बांधून रक्तप्रवाहात प्रवेश करण्यापासून प्रतिबंधित करते. LDL कोलेस्टेरॉल कमी केल्याने कोरोनरी आजार आणि स्ट्रोकचा जुगार कमी होऊ शकतो.
याशिवाय, फायबर जास्त प्रमाणात खाण्याची दिनचर्या कमी रक्ताभिसरण ताण आणि कमी होणारी चिडचिड यांच्याशी संबंधित आहे, त्यापैकी दोन हृदयाचे आरोग्य राखण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत. फायबरचा सामान्य वापर या फायद्यांमध्ये भर घालू शकतो, ज्यामुळे आणि मोठ्या हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास मदत होते.
पाककला आणि औद्योगिक अनुप्रयोग
वाटाणा फायबर केवळ आरोग्यासाठीच फायदेशीर नाही, परंतु स्वयंपाकासंबंधी आणि आधुनिक अनुप्रयोगांमध्ये अपवादात्मकपणे लवचिक आहे. हे त्याच्या कार्यात्मक गुणधर्मांमुळे विविध खाद्य उत्पादनांसाठी एक उत्कृष्ट घटक आहे.
गरम झालेल्या मालामध्ये,वाटाणा फायबरपुढे पृष्ठभाग आणि ओलसरपणाची देखभाल विकसित करू शकते. हे ब्रेड, मफिन्स आणि केकला मऊ, अधिक कोमल तुकडा बनविण्यास मदत करते. सॅन्स ग्लूटेन बेकिंगमध्ये हे विशेषतः मौल्यवान आहे, जेथे ओलसरपणा आणि पृष्ठभाग राखणे आव्हानात्मक आहे.
फायबर देखील ओलसरपणा धारण करून आणि त्यांना कोरडे आणि सपाट होण्यापासून रोखून तयार केलेल्या वस्तूंच्या वापरासाठी कालावधी वाढवू शकतो. हे घरगुती बेकिंग आणि व्यावसायिक अन्न निर्मिती दोन्हीसाठी एक महत्त्वपूर्ण घटक बनवते.
मटार फायबर त्यांच्या आहारातील प्रोफाइल सुधारण्यासाठी हाताळलेल्या खाद्य प्रकारांमध्ये वारंवार जोडले जाते. फायबर एकत्र करून, निर्माते वस्तूंमधील फायबर सामग्री तयार करू शकतात, उदाहरणार्थ, ओट्स, कॅफे आणि पास्ता. हे आरोग्यदायी लाभ वाढवते तसेच ग्राहकांना चांगल्या, उच्च-फायबर निवडींची गरज भागवते.
याव्यतिरिक्त, फायबरमध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि कमी कॅलरी असलेले अन्नपदार्थ बनवण्यासाठी त्याचा वापर केला जाऊ शकतो. हे अधिक चांगले खाणे आणि अधिका-यांचे वजन वाढवण्याच्या दृष्टीने नवीनतम गोष्टींशी सुसंगत आहे.
फायबर सूप, सॉस आणि ड्रेसिंगमध्ये एक वैशिष्ट्यपूर्ण घट्ट होण्यासाठी विशेषज्ञ म्हणून जातो. त्याचे पाणी टिकवून ठेवणारे गुणधर्म बनावट जाडसर किंवा जोडलेल्या पदार्थांची आवश्यकता न ठेवता उपयुक्त पृष्ठभाग बनविण्यास परवानगी देतात. या उत्पादनांचे माउथ फील आणि सातत्य वाढविले जाऊ शकते आणि परिणामी पौष्टिक फायदे जोडले जाऊ शकतात.
सहभागवाटाणा फायबरजाडसर म्हणून पाककृतींमध्ये चरबीयुक्त पदार्थ कमी होऊ शकतो. फायबरसह चरबीचा काही भाग बदलून, अन्न निर्माते पृष्ठभागावर किंवा चवींवर कमी न ठेवता समृद्ध सूप आणि सॉसचे कमी चरबीचे प्रस्तुतीकरण देऊ शकतात.
बायोवे ऑरगॅनिक घटक, 2009 मध्ये स्थापित आणि 13 वर्षांपासून नैसर्गिक उत्पादनांना समर्पित, नैसर्गिक घटकांचे संशोधन, उत्पादन आणि व्यापार करण्यात माहिर आहेत. आमच्या उत्पादन श्रेणीमध्ये सेंद्रिय वनस्पती प्रथिने, पेप्टाइड, सेंद्रिय फळ आणि भाजीपाला पावडर, पौष्टिक फॉर्म्युला मिश्रण पावडर, न्यूट्रास्युटिकल घटक, सेंद्रिय वनस्पती अर्क, सेंद्रिय औषधी वनस्पती आणि मसाले, सेंद्रिय चहा कट आणि औषधी वनस्पती आवश्यक तेल यांचा समावेश आहे.
आमची मुख्य उत्पादने BRC प्रमाणपत्र, सेंद्रिय प्रमाणपत्र आणि ISO9001-2019 सारखी प्रमाणपत्रे धारण करतात, कठोर मानकांचे पालन सुनिश्चित करतात आणि विविध उद्योगांच्या गुणवत्ता आणि सुरक्षा आवश्यकता पूर्ण करतात.
उत्पादनांच्या विस्तृत श्रेणीसह, आम्ही फार्मास्युटिकल्स, सौंदर्यप्रसाधने, अन्न आणि पेये यासारख्या उद्योगांना विविध वनस्पती अर्क ऑफर करतो, वनस्पतींच्या अर्क गरजांसाठी सर्वसमावेशक उपाय प्रदान करतो. चालू असलेल्या संशोधन आणि विकासाद्वारे, आम्ही आमच्या ग्राहकांच्या बदलत्या गरजा पूर्ण करणारे नाविन्यपूर्ण आणि कार्यक्षम वनस्पती अर्क वितरीत करण्यासाठी आमच्या निष्कर्षण प्रक्रिया सतत वाढवत असतो.
आम्ही विशिष्ट ग्राहकांच्या गरजेनुसार वनस्पती अर्क तयार करण्यासाठी सानुकूलित सेवा देखील प्रदान करतो, अनन्य फॉर्म्युलेशन आणि ऍप्लिकेशन गरजांसाठी वैयक्तिकृत उपाय ऑफर करतो.
अग्रगण्य म्हणूनचीन सेंद्रिय वाटाणा फायबर पुरवठादार, आम्ही तुमच्यासोबत सहयोग करण्यास उत्सुक आहोत. चौकशीसाठी, कृपया आमच्या मार्केटिंग मॅनेजर, ग्रेस एचयू, येथे संपर्क साधाgrace@biowaycn.com. अधिक माहितीसाठी आमच्या www.biowayorganicinc.com वेबसाइटला भेट द्या.
संदर्भ
- स्लाव्हिन, जेएल (२०१३). फायबर आणि प्रीबायोटिक्स: यंत्रणा आणि आरोग्य फायदे.पोषक, 5(4), 1417-1435. doi: 10.3390/nu5041417
- अँडरसन, जेडब्ल्यू, बेयर्ड, पी., डेव्हिस, आरएच, फेरेरी, एस., नुडसन, एम., कोरेम, ए., वॉटर्स, व्ही., आणि विल्यम्स, सीएल (2009). आहारातील फायबरचे आरोग्य फायदे.पोषण पुनरावलोकने, 67(4), 188-205. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
- McRorie, JW, आणि McKeown, NM (2017). गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधील कार्यात्मक तंतूंचे भौतिकशास्त्र समजून घेणे: अघुलनशील आणि विरघळणाऱ्या फायबरबद्दल कायमस्वरूपी गैरसमज दूर करण्यासाठी पुरावा-आधारित दृष्टीकोन.अकादमी ऑफ न्यूट्रिशन अँड डायटेटिक्सचे जर्नल, 117(2), 251-264. doi: 10.1016/j.jand.2016.09.021
- सोलिमन, GA (2019). आहारातील फायबर, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग.पोषक, 11(5), 1155. doi: 10.3390/nu11051155
- Threapleton, DE, Greenwood, DC, Evans, CE, Cleghorn, CL, Nykjaer, C., Woodhead, C., Cade, JE, Gale, CP, & Burley, VJ (2013). आहारातील फायबरचे सेवन आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका: पद्धतशीर पुनरावलोकन आणि मेटा-विश्लेषण.BMJ, 347, f6879. doi: 10.1136/bmj.f6879
पोस्ट वेळ: मे-30-2024