बातम्या - ट्रीमेला मशरूम इतर प्रकारच्या मशरूमपेक्षा कसे भिन्न आहेत?

I. परिचय

ट्रीमेला मशरूम, अनेक कारणांमुळे लाकूड कान, शितके, एनोकी, सिंह माने, मैटाके आणि चाग यासारख्या इतर प्रकारच्या मशरूमपेक्षा वेगळे आहेत. ट्रीमेला फ्यूसीफॉर्मिस, एक बुरशीजन्य प्रजाती, पांढरे, फ्रॉन्ड सारखे आणि जिलेटिनस बासिडीओकार्प तयार करते. ट्रीमेला फ्यूसिफॉर्मिस ही बुरशीची एक प्रजाती आहे; हे पांढरे, फ्रॉन्डसारखे, जिलेटिनस बासिडीओकार्प तयार करते. हा जीव उष्णकटिबंधीय प्रदेशांमध्ये प्रचलित आहे, सामान्यत: ब्रॉडफ्लेफच्या झाडाच्या मृत अवयवांवर होतो. व्यावसायिकदृष्ट्या लागवड केलेल्या, हे चीनी पाककृती आणि औषधी पद्धतींमध्ये एक प्रमुख स्थान आहे. टी. फ्यूसीफॉर्मिसच्या समानार्थी शब्दांमध्ये स्नो फंगस, हिम कान, चांदीच्या कानातील बुरशी, पांढरा जेली मशरूम आणि पांढरा ढग कान यांचा समावेश आहे. परजीवी यीस्ट म्हणून, ती एक चिपचिपा, श्लेष्मासारखी थर म्हणून वाढीस प्रारंभ करते, जी त्याच्या अनुकूल यजमान, एनुलोहायपोक्सिलॉन किंवा संभाव्य हायपोक्सिलॉन बुरशीच्या काही प्रजातींचा सामना केल्यावर मजबूत मायसेलियल विस्तारात रूपांतरित होते, ज्यामुळे त्याच्या फळ देणार्‍या शरीराच्या विकासास सुलभ होते.

बर्‍याच वर्षांपासून पारंपारिक चिनी औषधाने विविध आजारांवर उपचार करण्यासाठी मशरूमचा वापर केला आहे. ट्रीमेलाचे सर्वात शक्तिशाली पौष्टिक घटक म्हणजे एमिनो ids सिडस्, जीवनसत्त्वे, खनिजे, पॉलिसेकेराइड्स, ग्लुकुरोमोनन १,3-अल्फा-ग्लूकन, एपिटोप Bet बिटा-डग्लुकोरोनोसिल), ग्लुकोरोनिक acid सिड, ग्लुकोरोनोकोमाँन, पॉलॅव्होलोमॅनन, एन- ce न्डलॉईडॉइड्स, आणि पॉल्यूकोनोइडोइड, आणि पॉल्यूकोनोइडोइड, आणि पॉल्यूकोनोइडोइड, आणि पॉल्यूकोनोइड, आणि पॉलिटोनोलीडोइड, एन-एसीटिलोयलॉईस, आणि पॉलिटोनोइड, आणि पॉलिटोनोइड, आणि पॉलिटोनोलीडोइड, आणि पॉलिटोनोइड, आणि पॉलिटोनोइडोइड, आणि पॉलिटोनोइड, आणि पॉलिटोनोइड, आणि पॉलिटोनोलीडोइड, एन-बनावट. सेंद्रिय ids सिडस्. सर्वात महत्त्वाचे ट्रीमेला मशरूमचे फायदे म्हणजे अँटी-एजिंग, दाहक-विरोधी, कमी कोलेस्ट्रॉल, लठ्ठपणा, नसा संरक्षित करणे आणि कर्करोगाशी लढा देऊ शकतात.

आरोग्य आणि पोषण सुधारण्याच्या त्यांच्या आश्वासनांसह कार्यात्मक पदार्थ चिनी आहारात प्रवेश करीत आहेत. सामान्य आरोग्य राखण्यासाठी आणि आरोग्याच्या समस्येचा धोका कमी करण्यासाठी चिनी ग्राहकांनी पौष्टिक आणि निरोगी अन्नाची निवड केली पाहिजे. ट्रीमेला सारख्या पारंपारिक चीनी औषधांवर आधारित पोषण थेरपी सामान्य रोगांवर उपचार करण्यासाठी प्रभावी आहे. परंतु आपल्याला माहित आहे की ट्रीमेला मशरूम इतर प्रकारच्या मशरूमपेक्षा किती भिन्न आहे?

ट्रीमेला मशरूम वि. हायल्यूरॉनिक acid सिड 2

ट्रीमेला मशरूम वि. हायल्यूरॉनिक acid सिड 1

पोत आणि देखावा:ट्रीमेला मशरूममध्ये एक अद्वितीय जेली सारखी पोत आहे आणि परिपक्व असताना अर्धपारदर्शक, कान-आकाराचे स्वरूप आहे, जे इतर मशरूमच्या अधिक मजबूत, अधिक घन पोतपेक्षा अगदी वेगळे आहे.

अधिवास आणि वाढ:ते सामान्यत: पर्णपाती झाडांच्या सालावर वाढतात आणि थंड आणि दमट वातावरणास अनुकूल असतात, जे शिटकेसारख्या मशरूमच्या तुलनेत भिन्न पर्यावरणीय कोनाडा आहे, जे बहुतेकदा लाकूड लॉगवर लागवड केली जाते, किंवा एनोकी, जी मातीवरील क्लस्टर्समध्ये वाढते.

पौष्टिक प्रोफाइल:ट्रीमेला पॉलिसेकेराइड्समध्ये समृद्ध आहे, विशेषत: बीटा-ग्लूकन्स, जे त्यांच्या आरोग्याच्या फायद्यासाठी ओळखले जातात. यात जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि बायोएक्टिव्ह यौगिकांचा एक अद्वितीय संच देखील आहे जो त्याच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करणार्‍या गुणधर्मांमध्ये योगदान देतो.

आरोग्य फायदे:त्वचेची काळजी, रोगप्रतिकारक वाढ आणि रोगापासून बचाव करण्यासाठी त्याच्या पारंपारिक उपचारात्मक प्रभावांसाठी ट्रीमेला मूल्य आहे. शतकानुशतके पारंपारिक चीनी औषधांमध्ये त्वचेवर पौष्टिक आणि सुशोभित प्रभाव तसेच रोगप्रतिकारक शक्तीला आधार देण्याच्या क्षमतेमुळे याचा उपयोग केला गेला आहे.

औद्योगिक वापर:मॉइश्चरायझिंग, जिलेटिनस आणि दाहक-विरोधी प्रभाव यासारख्या अद्वितीय गुणधर्मांमुळे ट्रीमेला पॉलिसेकेराइड्समध्ये अन्न उद्योग, सौंदर्यप्रसाधने आणि फार्मास्युटिकल्समध्ये विस्तृत अनुप्रयोग आहेत.

पाककृती वापर:स्वयंपाकात वापरल्या जाणार्‍या काही औषधी मशरूमच्या विपरीत, ट्रेमेला मशरूम त्यांच्या सौम्य चव आणि जिलेटिनस पोतसाठी सूप, स्टू आणि इतर डिशमध्ये जोडले जाऊ शकतात.

याउलट, रीशी (गॅनोडर्मा ल्युसिडम) सारख्या इतर मशरूम त्यांच्या कठोर पोतसाठी ओळखले जातात आणि कडू चवमुळे थेट सेवन करण्याऐवजी चहा किंवा पूरक आहारांसाठी वापरले जातात. शिटके (लेन्टिनुला एडोड्स) मशरूममध्ये एक वेगळा पृथ्वीवरील चव आहे आणि तो पूर्व आशियाई पाककृतीमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो, तर मैटाके (ग्रिफोला फ्रोंडोसा) मशरूममध्ये अधिक मांसाहारी पोत असते आणि त्यांच्या रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी त्यांचे मूल्य असते.

प्रत्येक प्रकारच्या मशरूममध्ये वैशिष्ट्ये आणि फायद्यांचा स्वतःचा एक अनोखा संच असतो, परंतु ट्रीमेला पाक आणि औषधी अनुप्रयोगांमध्ये तसेच त्याच्या विशिष्ट वाढीची सवय आणि शारीरिक देखावा या अष्टपैलूपणासाठी उभी आहे.