फिश ऑइल इकोसापेन्टेनोइक acid सिड पावडर (ईपीए)

फिश ऑइल इकोसापेन्टेनोइक acid सिड (ईपीए) पावडर, आयकॉसपेन्टेनोइक acid सिड देखील, फिश ऑइलपासून प्राप्त केलेला आहारातील परिशिष्ट आहे ज्यामध्ये इकोसापेन्टेनोइक acid सिडचा एकाग्र प्रकार आहे, जो ओमेगा -3 फॅटी acid सिड आहे. ईपीए त्याच्या संभाव्य आरोग्य फायद्यांसाठी ओळखले जाते, ज्यात हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देणे, जळजळ कमी करणे आणि मेंदूच्या कार्यास प्रोत्साहन देणे. पावडर फॉर्म विविध खाद्य आणि पेय पदार्थांमध्ये सहजपणे समावेश करण्यास अनुमती देतो, ज्यामुळे व्यक्तींना ईपीएचे सेवन वाढविणे सोयीचे होते.
फिश ऑइल इकोसापेन्टेनोइक acid सिड (ईपीए) पावडर सामान्यत: फिकट पिवळा ते फिकट गुलाबी पिवळा रंग असतो. या पावडरचे उत्पादन प्रामुख्याने फिश ऑइलमधून ईपीएच्या उतारा आणि एकाग्रतेतून येते, बहुतेकदा सॅल्मन, मॅकेरेल आणि सारडिनसारख्या थंड-पाण्याच्या फॅटी माशातून मिळते. फिश ऑइलवर अशुद्धी काढून टाकण्यासाठी आणि ईपीएवर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी प्रक्रिया केली जाते, जी नंतर आहारातील पूरक आहार आणि कार्यात्मक खाद्य उत्पादनांच्या वापरासाठी पावडर स्वरूपात बदलली जाते. ईपीए पावडरची गुणवत्ता आणि शुद्धता सुनिश्चित करण्यासाठी मॅन्युफॅक्चरिंग प्रक्रियेमध्ये काळजीपूर्वक काढणे आणि शुद्धीकरण समाविष्ट आहे. इकोसापेन्टेनोइक acid सिड (ईपीए) एक ओमेगा -3 फॅटी acid सिड आहे ज्यामध्ये 20-कार्बन साखळी आणि पाच सीआयएस डबल बॉन्ड्सच्या रासायनिक संरचनेसह ओमेगा एंडपासून तिसर्‍या कार्बनमध्ये प्रथम डबल बॉन्ड आहे. याला शारीरिक साहित्यात 20: 5 (एन -3) आणि टिम्नोडोनिक acid सिड देखील ओळखले जाते.